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脂肪在肝细胞内的过度堆积会导致肝脏结构和功能异常。建立大鼠脂肪肝模型，并给予服用铜-尼克酸复合物，连续4周。结果显示，在同时服用铜-尼克酸复合物的情况下，与接受平衡饮食的大鼠相比，接受高糖无脂的半合成饮食大鼠的临床征象和组织病理学改进更加明显，表现为肝组织和血中脂肪的降低和肝组织切片中脂滴的消失。另外，肝重／体重指数减少，血转氨酶及碱性磷酸酶水平也有显著降低。氧化应激反应的标记物如一氧化氮、脂质过氧化物、谷胱甘肽以及超氧化物歧化酶均降至正常水平。研究结论认为，铜-尼克酸复合物可以作为一种新型的化学制剂来逆