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目的调查水发食品中加入禁用添加剂甲醛的情况,加大打假力度,规范市场经营活动,保护广大人民的身体健康.方法抽查市售水发食品72份,按照国家相关检测方法进行检测.结果抽查72份水发食品检出甲醛33份,检出率为45.8%.结论加大监督力度,打击制假售假.改进工艺,用符合要求的添加剂代替甲醛.
部分水发食品中甲醛的检测分析
【摘 要】
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目的调查水发食品中加入禁用添加剂甲醛的情况,加大打假力度,规范市场经营活动,保护广大人民的身体健康.方法抽查市售水发食品72份,按照国家相关检测方法进行检测.结果抽查72
【机 构】
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黑龙江省大庆市萨尔图区卫生防疫站
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2004年8期
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