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随着人们对畜产品需求量的增加,畜产品中的兽药残留也越来越成为国际社会关注的公共卫生问题.畜产品中兽药残留种类及其控制是食品卫生中的重要问题.综述了我国兽药残留的现状和危害,并对如何控制兽药残留提出了对策.
畜产品中的兽药残留问题与对策
【摘 要】
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随着人们对畜产品需求量的增加,畜产品中的兽药残留也越来越成为国际社会关注的公共卫生问题.畜产品中兽药残留种类及其控制是食品卫生中的重要问题.综述了我国兽药残留的现
【机 构】
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浙江省畜产品质量安全检测中心,浙江省农业科学院植微所
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2005年10期
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