【摘 要】
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L-肉碱又名肉碱、肉毒碱,英文名Carnitine(CN),由俄国科学家Gulewitsch和Krimberg于1905年首先在人和动物的肌肉浓缩液中发现.1927年,Tomita和Sendin证实了其化学结构为L-β-
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L-肉碱又名肉碱、肉毒碱,英文名Carnitine(CN),由俄国科学家Gulewitsch和Krimberg于1905年首先在人和动物的肌肉浓缩液中发现.1927年,Tomita和Sendin证实了其化学结构为L-β-羟基-γ-三甲铵丁酸:(CH3)3-N+-CH2CH2-CH(OH)-COO-.1948年,Frienkel发现大黄粉虫幼虫的生长需要一种B族维生素,称之为VBt.1952年,Cater等人证实了VBt即是左旋肉碱,并成功地从酵母及动物肝脏中提取了肉碱的结晶体.
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