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摘 要：《外贸英文制单》是国际贸易、国际商务等专业的一门专业实践课。传统的教学模式难以适应外贸企业对单证人才的新要求，必须着手改革。本文从该课程教学中存在的现状及现实问题入手，提出了几点教学改革建议。
关键词：外贸英文制单 教学改革 问题 建议
现代的国际贸易交易中，绝大多数生意都是采用以信用证为基础的“象征性交货”——卖方以交单代替交货。因此，外贸单证是实现贸易流程的重要载体，外贸单证对进出口业务的顺利开展起着至关重要的作用。《外贸英文制单》是国际贸易理论、国际贸易实务、商务英语函电和国际结算等专业课程的延伸和实际操作，要求学生掌握货物在进出口环节中所需单证的种类、内容、缮制原则和填制规范，并且能够熟练地填制各类进出口货物所需的单据、文件和凭证。单证工作对于外贸业务的顺利开展和及时安全收汇都起着至关重要的作用，单证员缮制单证的高低直接影响到外贸进出口企业的经济效益。随着对外贸易的飞速发展，对外贸人才包括国际商务单证人才的需求逐年提高，对相关从业人员的要求也不断提高。为了顺应市场需求，国内大多数高校的国际贸易、物流管理等本科专业都把《外贸英文制单》设置成为高年级的必修课程。
一、课程介绍
《外贸英文制单》课程的主要教学内容是进出口业务流程各环节所涉及单据文件与相关证书凭证的缮制，并能够对其准确性、规范性和及时性进行审核。课程的教学目标是要求学生在掌握国际贸易相关知识，如贸易术语、结算票据、结算方式等内容的基础上，进一步掌握进出口业务流程；明晰信用证结算业务项下各种类单证的流转，具备独立审证、改证、制单等基本能力；培养学生处理外贸实际问题的能力，巩固和加强外贸单证专业英语读、写、译的能力，要求学生考取外贸单证员资格证书。素质目标主要是培育学生的职业素养、社会责任心、诚信敬业精神，和团队沟通协作能力，以增加学生的就业竞争力。
二、课程教学现状及存在的现实问题
外贸单证课程是一门实践性强、技能要求高的课程，主要讲授外贸业务中的各种单据、文件和凭证的制作方法及相关流转过程。目前，《外贸英文制单》课程教学采用“理论+商务模拟教学软件”的方法，将近60%的课时由学生在计算机房通过软件按照案例要求制作各类单证。商务模拟教学软件的优点有： 学生在计算机上制作单据更快捷方便、情景带入感更强，软件存储的外贸单证种类齐全、系统性完整，学生在有限的时间内能得到更多的练习。尽管如此，该课程教学依然存在一些弊端，具体表现在以下几个方面。
1.教学手段单一，教学方式僵硬，学生学习的积极性不高。很多高校教师仍旧沿袭传统教学方式授课，老师讲授各类单据的概念、作用、主要内容和制作方法等理论知识，然后要求学生完成课后练习，再进行讲解；或者，老师通过教学软件布置任务和作业，学生登录系统后完成各自的练习题目。教师无论在理论课上，还是实践课程中，仍然只注重各类的理论讲解，希望通过分析样单、介绍知识重点及难点，来达到使学生掌握各种外贸单证缮制要点和方法的教学目的。这种传统的教学模式不仅不能有效地调动学生的学习积极性，而且师生之间也不能实现良性互动，许多学生依然只会生硬地参照样单来制单，不会变通，更不会审查和分析单据中的错误，并不具备审证制单的能力。如此，教学效果不理想，更无法培养出适合社会需求的外贸单证员。
2.课程的教学内容滞后，使用的模拟教学软件存在较多错误。《外贸英文制单》课程教材的选择范围十分有限，大部分教材的编撰年份都集中在2009年左右，有些教材虽然出了新版，但是，其中的一些滞后信息并未删改，“新版不新”现象严重。例如，自 2012 年 8 月 1 日起，我国取消了出口收汇核销单，并适时调整了出口报关流程，但教材里面没有与时俱进地介绍这些新变化，如果任课教师不加注意的话，就会将一些过时的内容传授给了学生。商务模拟教学软件在实际使用过程中，老师和学生都发现其中存在较多错误。部分题目内容不够严谨，已知条件缺失，给模拟制单造成一定困难； 有的参考样单存在一些明显错误，容易误导学生；还有绝大多数的软件无法及时更新，软件从买回学校那年开始，一直用了快十年，数据和版本却从未得到更新。这样的话，课程不但无法收到预期的教学效果，还有可能起“反作用”。
3.学生的专业英语水平有待提高，储备的交叉学科知识要更加丰富。外贸业务涉及的合同、信用证都是英文版，单证也基本都是全英文填制，这就对从业人员的专业英语水平提出了较高的要求。其中，目前广泛使用的SWIFT电开信用证内容全部都是大写英文，需要学生克服习惯阅读小写英文文章的障碍，这就对从业人员的英语阅读能力有了更高层次的要求。而且，学生的专业英语水平还有待进一步提高。同样的词汇，不但要知道其一般的意思，还要明白其专业含义。如果学生想要熟练掌握外贸制单技能，他们需要具备良好的英语能力，同时还要掌握国际贸易实务、外贸英文函电和国际结算等学科知识。如果在学习该课程之前，学生没有储备上述的交叉学科知识，无法做到触类旁通，必然会產生畏难情绪，提不起学习的兴趣和积极性，那么就无法顺利完成该课程的学习。
三、《外贸英文制单》课程教学改革目标
外贸单证课程必须结合单证员的职业能力要求进行相应的教学改进。首先，课程要以“职业岗位职能”为基础，设计课程的教学目标和体系、开发课程内容。其次，在教学中突出“理论清楚扎实、操作正确规范”的教学理念。最后，对“重试卷考试、轻技能鉴定”的考核方式进行改进，采取多元化的考核方式，增加职业能力和素养方面的考核比例。同时，规划“以学生为中心”的教学设计，树立“以学生为中心”的教学理念，运用“以学生为中心”的教学方法，体现“学生主体，教师主导”的关系原则。教师要采取多种教学方法与手段，不断改善教学环境，突出单证缮制的操作性、实用性和规范性的特点，以学生为课程主体、调动学生的学习自主性和积极性，使学生能够牢固、准确地记忆和操作。 四、《外贸英文制单》课程教学改革措施
1.以实际工作岗位的职能要求，进一步修订课程标准。根据单证员岗位要求，开发岗位职业标准和编制课程标准，设计课程内容。学校必须充分利用各种渠道，积极与外贸进出口企业、海关、检验检疫局、银行国际结算部门和国际物流公司等相关组织合作，与相关业务专家探讨外贸单证员岗位职业标准。首先，按照外贸单证工作流程，分析外贸单证员的工作任务；然后，分析外贸单证员完成这些工作任务需要具备哪些职业素质、职业能力和专业知识；最终，通过归纳和整理，形成符合实际要求的外贸单证员岗位职业标准。根据外贸单证员岗位职业标准，结合专业培养目标，邀请相关专家共同制定课程标准，编制以培养学生职业能力为核心的课程计划。具体内容包括课程性质与任务，课程设计理念与思路，课程目标（包括知识目标、能力目标、素质目标），教学内容和要求，课程考核（包括态度性评价、知识性评价、技能性评价），教学建议，课程资源的开发与利用，其他说明等几方面。
2.规划“以学生为中心”的教学设计。
2.1围绕单证员工作任务，设计教学项目。从单证员工作任务实际需求出发，选择或编排工作任务，设计教学项目，并体现真实性、代表性、综合性三个原则。真实性是指项目活动载体来源于真实外贸案例，可操作性强；代表性是指项目活动载体中涉及的产品是当地外贸的有代表性的产品；综合性是指设计的项目活动载体是一个综合性案例，尽量能覆盖所有工作项目及其子任务。根据单证员职业岗位实际要求，以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，科学设计学习性工作任务，“教、学、做”三者结合，理论与实践一体化，形成外贸单证课程内容体系。
2.2考虑学生可持续发展的需要设计课程内容。课程内容设计过程中，充分考虑学生的可持续发展的需要，在培养学生外贸单证制单职业能力的同时，还注重学生职业素质的养成，如培养学生的团队精神和合作能力，诚信品质和敬业精神；责任意识和开拓精神等，使课程内容能符合高技能、高素养外贸人才的培养目标。
3.构建以“岗位职业能力”为培养目标的实践课程体系。
3.1项目贯穿教学过程，体现工作流程。在教学过程中，依据企业单证员岗位工作流程，并以企业真实业务为项目作为教授课程的载体，贯穿课程始终，并依据各单证在业务发生的前后顺序，从典型的项目业务工作中具体学习，如电汇项下出口单证操作，以一个具体的项目要求学生根据背景完成此项工作任务，达到学以致用。
3.2校企合作，创设学习情境。学院有必要同校外对口企业建立合作关系，以便及时了解社会岗位的具体任职条件或职业要求。一方面，可通过与企业分管领导或业务骨干的沟通与交流，了解企业单证员的具体工作任务；另一方面，通过校企合作，既能够为学生提供顶岗实习机会，也可以将合作企业中的真实业务流程作为课堂教学案例，为学生提供具有实践意义的学习情境。
4.改革教学方法和手段。
4.1项目驱动教学法。所谓“项目驱动”是建构主义学习理论的一种教学模式。具体做法是，教师按照该课程的专业技能内涵，将该课程的学习内容划分为若干个专业技能学习项目，每个项目内容再分解为若干个小任务，学生通过对每个小任务进行分析、讨论、设计、实践来完成每个项目的学习，进而完成整个课程的学习，并最终达到掌握相关专业技能的目的。该教学模式对充分激发学生学习的积极性，培养学生自主学习的兴趣，提高学生创新和实践操作能力具有重要的意义。
4.2角色扮演法。在课程教学中模拟真实的外贸工作场景，让学生都以职业人身份参与到教学中，分别担当外贸公司的出口方和进口方、银行国际结算部、国际物流、保险公司、出入境检验检疫局、海关等不同角色，使学生在工作情景中体验整个案例中单据的流转过程，通过分工合作来完成工作任务。这种创新的教学组织形式既提高了学生的岗位职业能力，又培养了学生的交流沟通与团队合作精神。
4.3案例教学法。外贸单证课程教学中要把基本知识的讲授融入到案例教学中。选用外贸企业的真实案例，对涉及企业商业秘密的地方进行适当的改编]案例的选择应具有典型性和代表性，不在于数量多，而在于精，并且案例深淺程度要适中。教师选择的是一些实际工作中经常遇到的问题或涉及最常用的实践技能的案例；还要有意识地选择成功和失败正反两方面的资料，启发学生加以比较和分析，使学生借鉴案例中成功或失败的经验教训，以便于在以后的工作中能规范业务操作，提高风险防范意识。专业老师还应及时更新案例，使案例教学能适应新形势、新变化。通过一系列案例的展示，可以开阔学生的思路，使学生轻松地掌握教学的重点，为以后就业打下扎实的基础。
5.改革课程考核方式。课程考核方式是检验课程教学效果、学生掌握知识的有效手段。在传统的考试中，多采用单一的理论闭卷考试方式的考核标准，这种考核方式不能全面考核或是检验学生知识的全面性与职业能力，更不能反映出学生的真实业务水平。单证实务教学改革的重点是以职业能力为重点，在考核中应当加入平时实践操作的学习过程，实行过程性考核，课堂中实际操作成绩、与小组合作完成项目任务的表现、技能大赛的成绩综合在一起进行考核，形成一个全面、准确、全方位考核；相应地在成绩评定标准方面，应该打破以往成绩评定标准，订立新的评价方式和评定比例，增加平时成绩的比重，并在这个成绩中加大职业能力方面的考核，比如在任务完成中小组合作中的表现、解决实际业务能力的问题表现，同时还要加入职业素质方面的考核。
参考文献：
[1]贺彩银 . 民族院校外贸单证实务教学改革探索 [J].湖北经济管理，2014，（1）：116-117.
[2]申蕾 . 现代涉外商务人才培养途径探索——以单证实务为例 [J]. 经济研究导刊，2014，（16）：71-72.
[3]郭世华. 外贸单证实务课程教学模式改革初探[J].商业经济，2010，（14）：120
※基金项目：江西师范大学2014年教学改革研究课题《“以学生为中心”教学法在<外贸英文制单>课程中的应用与实践》研究成果.
关键词：外贸英文制单 教学改革 问题 建议
现代的国际贸易交易中，绝大多数生意都是采用以信用证为基础的“象征性交货”——卖方以交单代替交货。因此，外贸单证是实现贸易流程的重要载体，外贸单证对进出口业务的顺利开展起着至关重要的作用。《外贸英文制单》是国际贸易理论、国际贸易实务、商务英语函电和国际结算等专业课程的延伸和实际操作，要求学生掌握货物在进出口环节中所需单证的种类、内容、缮制原则和填制规范，并且能够熟练地填制各类进出口货物所需的单据、文件和凭证。单证工作对于外贸业务的顺利开展和及时安全收汇都起着至关重要的作用，单证员缮制单证的高低直接影响到外贸进出口企业的经济效益。随着对外贸易的飞速发展，对外贸人才包括国际商务单证人才的需求逐年提高，对相关从业人员的要求也不断提高。为了顺应市场需求，国内大多数高校的国际贸易、物流管理等本科专业都把《外贸英文制单》设置成为高年级的必修课程。
一、课程介绍
《外贸英文制单》课程的主要教学内容是进出口业务流程各环节所涉及单据文件与相关证书凭证的缮制，并能够对其准确性、规范性和及时性进行审核。课程的教学目标是要求学生在掌握国际贸易相关知识，如贸易术语、结算票据、结算方式等内容的基础上，进一步掌握进出口业务流程；明晰信用证结算业务项下各种类单证的流转，具备独立审证、改证、制单等基本能力；培养学生处理外贸实际问题的能力，巩固和加强外贸单证专业英语读、写、译的能力，要求学生考取外贸单证员资格证书。素质目标主要是培育学生的职业素养、社会责任心、诚信敬业精神，和团队沟通协作能力，以增加学生的就业竞争力。
二、课程教学现状及存在的现实问题
外贸单证课程是一门实践性强、技能要求高的课程，主要讲授外贸业务中的各种单据、文件和凭证的制作方法及相关流转过程。目前，《外贸英文制单》课程教学采用“理论+商务模拟教学软件”的方法，将近60%的课时由学生在计算机房通过软件按照案例要求制作各类单证。商务模拟教学软件的优点有： 学生在计算机上制作单据更快捷方便、情景带入感更强，软件存储的外贸单证种类齐全、系统性完整，学生在有限的时间内能得到更多的练习。尽管如此，该课程教学依然存在一些弊端，具体表现在以下几个方面。
1.教学手段单一，教学方式僵硬，学生学习的积极性不高。很多高校教师仍旧沿袭传统教学方式授课，老师讲授各类单据的概念、作用、主要内容和制作方法等理论知识，然后要求学生完成课后练习，再进行讲解；或者，老师通过教学软件布置任务和作业，学生登录系统后完成各自的练习题目。教师无论在理论课上，还是实践课程中，仍然只注重各类的理论讲解，希望通过分析样单、介绍知识重点及难点，来达到使学生掌握各种外贸单证缮制要点和方法的教学目的。这种传统的教学模式不仅不能有效地调动学生的学习积极性，而且师生之间也不能实现良性互动，许多学生依然只会生硬地参照样单来制单，不会变通，更不会审查和分析单据中的错误，并不具备审证制单的能力。如此，教学效果不理想，更无法培养出适合社会需求的外贸单证员。
2.课程的教学内容滞后，使用的模拟教学软件存在较多错误。《外贸英文制单》课程教材的选择范围十分有限，大部分教材的编撰年份都集中在2009年左右，有些教材虽然出了新版，但是，其中的一些滞后信息并未删改，“新版不新”现象严重。例如，自 2012 年 8 月 1 日起，我国取消了出口收汇核销单，并适时调整了出口报关流程，但教材里面没有与时俱进地介绍这些新变化，如果任课教师不加注意的话，就会将一些过时的内容传授给了学生。商务模拟教学软件在实际使用过程中，老师和学生都发现其中存在较多错误。部分题目内容不够严谨，已知条件缺失，给模拟制单造成一定困难； 有的参考样单存在一些明显错误，容易误导学生；还有绝大多数的软件无法及时更新，软件从买回学校那年开始，一直用了快十年，数据和版本却从未得到更新。这样的话，课程不但无法收到预期的教学效果，还有可能起“反作用”。
3.学生的专业英语水平有待提高，储备的交叉学科知识要更加丰富。外贸业务涉及的合同、信用证都是英文版，单证也基本都是全英文填制，这就对从业人员的专业英语水平提出了较高的要求。其中，目前广泛使用的SWIFT电开信用证内容全部都是大写英文，需要学生克服习惯阅读小写英文文章的障碍，这就对从业人员的英语阅读能力有了更高层次的要求。而且，学生的专业英语水平还有待进一步提高。同样的词汇，不但要知道其一般的意思，还要明白其专业含义。如果学生想要熟练掌握外贸制单技能，他们需要具备良好的英语能力，同时还要掌握国际贸易实务、外贸英文函电和国际结算等学科知识。如果在学习该课程之前，学生没有储备上述的交叉学科知识，无法做到触类旁通，必然会產生畏难情绪，提不起学习的兴趣和积极性，那么就无法顺利完成该课程的学习。
三、《外贸英文制单》课程教学改革目标
外贸单证课程必须结合单证员的职业能力要求进行相应的教学改进。首先，课程要以“职业岗位职能”为基础，设计课程的教学目标和体系、开发课程内容。其次，在教学中突出“理论清楚扎实、操作正确规范”的教学理念。最后，对“重试卷考试、轻技能鉴定”的考核方式进行改进，采取多元化的考核方式，增加职业能力和素养方面的考核比例。同时，规划“以学生为中心”的教学设计，树立“以学生为中心”的教学理念，运用“以学生为中心”的教学方法，体现“学生主体，教师主导”的关系原则。教师要采取多种教学方法与手段，不断改善教学环境，突出单证缮制的操作性、实用性和规范性的特点，以学生为课程主体、调动学生的学习自主性和积极性，使学生能够牢固、准确地记忆和操作。 四、《外贸英文制单》课程教学改革措施
1.以实际工作岗位的职能要求，进一步修订课程标准。根据单证员岗位要求，开发岗位职业标准和编制课程标准，设计课程内容。学校必须充分利用各种渠道，积极与外贸进出口企业、海关、检验检疫局、银行国际结算部门和国际物流公司等相关组织合作，与相关业务专家探讨外贸单证员岗位职业标准。首先，按照外贸单证工作流程，分析外贸单证员的工作任务；然后，分析外贸单证员完成这些工作任务需要具备哪些职业素质、职业能力和专业知识；最终，通过归纳和整理，形成符合实际要求的外贸单证员岗位职业标准。根据外贸单证员岗位职业标准，结合专业培养目标，邀请相关专家共同制定课程标准，编制以培养学生职业能力为核心的课程计划。具体内容包括课程性质与任务，课程设计理念与思路，课程目标（包括知识目标、能力目标、素质目标），教学内容和要求，课程考核（包括态度性评价、知识性评价、技能性评价），教学建议，课程资源的开发与利用，其他说明等几方面。
2.规划“以学生为中心”的教学设计。
2.1围绕单证员工作任务，设计教学项目。从单证员工作任务实际需求出发，选择或编排工作任务，设计教学项目，并体现真实性、代表性、综合性三个原则。真实性是指项目活动载体来源于真实外贸案例，可操作性强；代表性是指项目活动载体中涉及的产品是当地外贸的有代表性的产品；综合性是指设计的项目活动载体是一个综合性案例，尽量能覆盖所有工作项目及其子任务。根据单证员职业岗位实际要求，以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，科学设计学习性工作任务，“教、学、做”三者结合，理论与实践一体化，形成外贸单证课程内容体系。
2.2考虑学生可持续发展的需要设计课程内容。课程内容设计过程中，充分考虑学生的可持续发展的需要，在培养学生外贸单证制单职业能力的同时，还注重学生职业素质的养成，如培养学生的团队精神和合作能力，诚信品质和敬业精神；责任意识和开拓精神等，使课程内容能符合高技能、高素养外贸人才的培养目标。
3.构建以“岗位职业能力”为培养目标的实践课程体系。
3.1项目贯穿教学过程，体现工作流程。在教学过程中，依据企业单证员岗位工作流程，并以企业真实业务为项目作为教授课程的载体，贯穿课程始终，并依据各单证在业务发生的前后顺序，从典型的项目业务工作中具体学习，如电汇项下出口单证操作，以一个具体的项目要求学生根据背景完成此项工作任务，达到学以致用。
3.2校企合作，创设学习情境。学院有必要同校外对口企业建立合作关系，以便及时了解社会岗位的具体任职条件或职业要求。一方面，可通过与企业分管领导或业务骨干的沟通与交流，了解企业单证员的具体工作任务；另一方面，通过校企合作，既能够为学生提供顶岗实习机会，也可以将合作企业中的真实业务流程作为课堂教学案例，为学生提供具有实践意义的学习情境。
4.改革教学方法和手段。
4.1项目驱动教学法。所谓“项目驱动”是建构主义学习理论的一种教学模式。具体做法是，教师按照该课程的专业技能内涵，将该课程的学习内容划分为若干个专业技能学习项目，每个项目内容再分解为若干个小任务，学生通过对每个小任务进行分析、讨论、设计、实践来完成每个项目的学习，进而完成整个课程的学习，并最终达到掌握相关专业技能的目的。该教学模式对充分激发学生学习的积极性，培养学生自主学习的兴趣，提高学生创新和实践操作能力具有重要的意义。
4.2角色扮演法。在课程教学中模拟真实的外贸工作场景，让学生都以职业人身份参与到教学中，分别担当外贸公司的出口方和进口方、银行国际结算部、国际物流、保险公司、出入境检验检疫局、海关等不同角色，使学生在工作情景中体验整个案例中单据的流转过程，通过分工合作来完成工作任务。这种创新的教学组织形式既提高了学生的岗位职业能力，又培养了学生的交流沟通与团队合作精神。
4.3案例教学法。外贸单证课程教学中要把基本知识的讲授融入到案例教学中。选用外贸企业的真实案例，对涉及企业商业秘密的地方进行适当的改编]案例的选择应具有典型性和代表性，不在于数量多，而在于精，并且案例深淺程度要适中。教师选择的是一些实际工作中经常遇到的问题或涉及最常用的实践技能的案例；还要有意识地选择成功和失败正反两方面的资料，启发学生加以比较和分析，使学生借鉴案例中成功或失败的经验教训，以便于在以后的工作中能规范业务操作，提高风险防范意识。专业老师还应及时更新案例，使案例教学能适应新形势、新变化。通过一系列案例的展示，可以开阔学生的思路，使学生轻松地掌握教学的重点，为以后就业打下扎实的基础。
5.改革课程考核方式。课程考核方式是检验课程教学效果、学生掌握知识的有效手段。在传统的考试中，多采用单一的理论闭卷考试方式的考核标准，这种考核方式不能全面考核或是检验学生知识的全面性与职业能力，更不能反映出学生的真实业务水平。单证实务教学改革的重点是以职业能力为重点，在考核中应当加入平时实践操作的学习过程，实行过程性考核，课堂中实际操作成绩、与小组合作完成项目任务的表现、技能大赛的成绩综合在一起进行考核，形成一个全面、准确、全方位考核；相应地在成绩评定标准方面，应该打破以往成绩评定标准，订立新的评价方式和评定比例，增加平时成绩的比重，并在这个成绩中加大职业能力方面的考核，比如在任务完成中小组合作中的表现、解决实际业务能力的问题表现，同时还要加入职业素质方面的考核。
参考文献：
[1]贺彩银 . 民族院校外贸单证实务教学改革探索 [J].湖北经济管理，2014，（1）：116-117.
[2]申蕾 . 现代涉外商务人才培养途径探索——以单证实务为例 [J]. 经济研究导刊，2014，（16）：71-72.
[3]郭世华. 外贸单证实务课程教学模式改革初探[J].商业经济，2010，（14）：120
※基金项目：江西师范大学2014年教学改革研究课题《“以学生为中心”教学法在<外贸英文制单>课程中的应用与实践》研究成果.