生活保健与不等式等二则

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  体力劳动≠体育锻炼
  
  虽然体力劳动和体育锻炼都是体力活动,甚至体力劳动比体育锻炼的活动量更大。但劳动多是局部运动,受工作性质的约束,身体得不到充分的、全方位的锻炼:而体育锻炼则是全身性的、均衡协调的运动。其次,体力劳动的环境可能是噪杂的、污浊的、高热或寒冷的;而体育锻炼的环境多是清新宁静,于身体健康有益。
  
  高智商≠高智能
  
  智能曾被认为是一种狭义的智力,可以通过智商来测定。根据这种观点,相当多的人被贬为欠缺智慧或无能之辈。事实上,那些在儿童时代曾被定为高智商的“神童”成人后未有建树的也俯拾皆是。美国著名心理学家霍华德·加德纳认为,智能比智商包含更广的能力如语言能力、逻辑数学能力、音乐才能、身体活动能力、人际关系能力、空间感知能力等。
  
  营养药≠营养品
  
  一些人把营养药当作营养品长期服用,这是有害健康的。如风靡于市的人参蜂皇浆,如果一个人的身体并不虚弱,服之则弊多利少,尤其是少年儿童,服用过量可影响正常生长发育,促使性早熟。再如宝宝乐、铁维隆糖浆等营养药,若不遵医嘱,长期服用,也会引起铁中毒,表现为呕吐、腹泻、精神不振等。
  
  性激素≠性动力
  
  生活中,有不少人以为性激素就是性动力,实在是言过其实了。因为人类的性行为比动物复杂得多,也就越加脱离对性激素的依赖,更多地取决于社会家庭因素和个人生活文化经历。一般认为,能够促进性欲的主要是雄激素,女子的雄激素主要来自肾上腺,摘除肾上腺就会导致性欲、性反应降低和性行为减少。而雌激素无论对男女都不直接引起性冲动。老年人的性腺萎缩、性激素低落,但他们完全可以有满意的性生活;显然,这里起作用的就不是性激素而是所谓的“性经验”了。
  
  性病≠性乱
  
  直到现在仍有许多人包括一部分医务人员,简单地把性病与性乱划等号。诚然,性病主要是由性接触引起的,如梅毒、淋病、尖锐湿疣等。但间接接触病原体也会引发性病,如健康人与性病患者同用一只浴盆、一条浴巾,或在被污染的浴池、游泳池内洗澡、游泳,混穿内裤等,都可能间接感染上性病。
  
  风疹≠风疹块
  
  这是两种截然不同的病症。风疹是由病毒引起的急性传染病,前驱症状类似上呼吸道感染,皮疹最早见于面颈部,一天内遍布全身,呈浅红色斑疹、斑丘疹或丘疹,躯干密集、四肢稀少,持续1~4天。风疹块也叫荨麻疹,是一种过敏性皮肤病,冷风吹、接触花粉、吃鱼虾等食物、肠道寄生虫、药物过敏等因素均可诱发皮肤上小如米粒、大呈片块状、中间颜色略白、边缘较红的“风疹块”,伴皮肤瘙痒,但无全身症状。
  
  糖醋莲藉
  
  材料:莲藕250克。
  调味料:糖三匙,醋1匙,盐少许。
  制法:莲藕洗净切成薄片,滚水将藕片略烫一下捞出,用冷开水冲凉,用调味料拌匀,放置一小时,入味后即可装碟上桌。
  特点:酸甜可口。
  
  荷塘小炒
  材料:莲藕片80克,荷兰豆40克,洋葱20克,胡萝卜少许。
  调味料:上汤1碗,盐1匙,蚝油1匙,生粉2匙,麻油1匙。
  制法:将莲藕片及荷兰豆用上汤略滚捞出。起油锅炒洋葱、胡萝卜,将莲藕片及荷兰豆加入快炒,并放进1匙盐。用蚝油、麻油、生粉勾芡,兜匀后即可装碟。
  特点:味鲜爽脆。
  特式虾仁
  材料:鲜虾仁300克,竹笋100克,红萝卜50克,青椒50克,姜、葱适量。
  调味料:小苏打、盐、味精、生粉少许,鸡蛋清1只,麻油1匙。
  制法:虾仁洗净滤干,加入小苏打、盐、味精、生粉与鸡蛋清,拌匀,待用。
  将竹笋、红萝卜、青椒洗净切丁,加上已腌好的虾仁,一起放在开水里烧到刚熟即捞起。起油锅,加入姜片、葱爆香,倒入已熟的原料一起翻炒,并调好味。用麻油、生粉勾芡,装碟。
  特点:清淡可口。
  (张仲甫)
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