论文部分内容阅读
辣椒又名番椒、辣子、海椒、辣角、辣茄、菜椒、青椒、秦椒等，属茄科辣椒属植物。辣椒多为一年生草本植物，在热带地区也有多年生木本植物，目前世界各地普遍栽培的是一年生草本。辣椒原产中南美洲热带地区，最先种植的是野生种，主要用于观赏。辣椒大约是17世纪传人我国，一经“丝绸之路”引进我国，在甘肃、陕西等地栽培，故有“秦椒”之称；一经东南亚海道，在广东、广西和云南栽培，现西双版纳原始森林里尚有半野生型的“小米辣”。