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超干处理苤蓝( Brassica caulorapa Pasq.)种子含水量由6.6%降至3.7%、1.5%,发芽率和活力指数均未受到影响,但抗老化劣变能力显著提高,超氧阴离子自由基(O-.2)产生速率提高,对丙二醛(MDA)含量、抗氧化系统则无明显影响.经同等老化处理后,含水量为3.7%和1.5%的超干种子内的O-.2自由基产生速率与MDA含量明显低于含水量为6.6%的对照种子;超干种子内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、愈创木酚过氧化物酶(GPX)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)等酶活性保