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随着我国食药用菌产业迅猛发展,其中具有药用价值的真菌被人们逐渐重视,特别是一些耳熟能详的药材,如:灵芝、茯苓、猪苓、天麻等,这些药用菌在我国都有上千年的应用历史,它们虽功效不同,但最大的优点,也是它们的共同点就是无毒副作用,它们不仅具有传统的益气、强身、祛病、通经、益寿等功能,还具增强人体免疫力,抗肿瘤抗癌的功效。