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如今,越来越多的人青睐粗粮,粗粮虽好,也不要多吃.因为其中含有过多的食物纤维,会阻碍人体对其他营养物质的吸收,降低免疫能力.粗粮是相时于我们平时所吃的精米白面等细粮而言的,主要包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、养麦、麦麸以及各种干豆类.由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养.
粗细粮最佳比例是6∶4
【摘 要】
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如今,越来越多的人青睐粗粮,粗粮虽好,也不要多吃.因为其中含有过多的食物纤维,会阻碍人体对其他营养物质的吸收,降低免疫能力.粗粮是相时于我们平时所吃的精米白面等细粮而
【出 处】
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家庭保健
【发表日期】
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2011年22期
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