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阐述了马铃薯的营养价值,并介绍了马铃薯与小麦面粉相比其具有的营养价值优点,总结了马铃薯的加工进展,以期指导马铃薯的推广应用。
马铃薯营养价值探讨
【摘 要】
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阐述了马铃薯的营养价值,并介绍了马铃薯与小麦面粉相比其具有的营养价值优点,总结了马铃薯的加工进展,以期指导马铃薯的推广应用。
【机 构】
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北京弘基农业科技开发有限责任公司
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2016年04期
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