【摘 要】
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根据制茶工艺不同,可将茶分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶和黄茶。中国绿茶消费量第一,红茶第二;但从世界范围来看,红茶消费量最高。茶叶功效抗氧化研究表明,绿茶比其他
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根据制茶工艺不同,可将茶分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶和黄茶。中国绿茶消费量第一,红茶第二;但从世界范围来看,红茶消费量最高。茶叶功效抗氧化研究表明,绿茶比其他参与实验的21种蔬果的抗氧化活性高出许多倍。茶叶提取物的抗氧化活性比维生素C和维生素E还强。因此,
According to different tea making process, tea can be divided into green tea, black tea, black tea, oolong tea, white tea and yellow tea. The consumption of green tea in China is the highest and that of black tea is the second. However, the consumption of black tea is the highest in the world. Tea antioxidant efficacy studies show that green tea than other involved in the experiment 21 kinds of fruits and vegetables antioxidant activity many times higher. Tea extract antioxidant activity than vitamin C and vitamin E is also stronger. therefore,
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