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近年来，食品安全事件时有发生，人们对包括畜产品在内的食品安全问题日趋重视，如何提高畜产品的食用安全性，使民众放心消费动物性食品已成为有关部门的迫切任务。
影响畜产品安全的因素及应对措施
【摘 要】
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近年来，食品安全事件时有发生，人们对包括畜产品在内的食品安全问题日趋重视，如何提高畜产品的食用安全性，使民众放心消费动物性食品已成为有关部门的迫切任务。
【机 构】
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温岭市农林局
【出 处】
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浙江畜牧兽医
【发表日期】
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2006年3期
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