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由于兽药的广泛使用,兽药残留在每个国家均存在,因此受到世界范围的广泛关注.对动物源食品中兽药残留的危害、残留原因、检测和分析方法和控制措施进行了综述.
动物源食品中兽药残留的检测及其防控措施
【摘 要】
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由于兽药的广泛使用,兽药残留在每个国家均存在,因此受到世界范围的广泛关注.对动物源食品中兽药残留的危害、残留原因、检测和分析方法和控制措施进行了综述.
【机 构】
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陇南师范高等专科学校农林学院
【出 处】
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甘肃高师学报
【发表日期】
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2015年2期
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