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一、哺乳仔猪的生理特点
初生仔猪体重一般只有0.7～1.2千克，仅是成猪体重的1.5%～2%，但其生长发育迅速，在正常的饲养管理条件下，10日龄体重可达初生体重的2倍，1月龄可达初生体重的5～6倍，2月龄可达初生体重的10倍以上。哺乳仔猪对乳蛋白的利用率可达70%～90%，20日龄仔猪每千克体重每天沉积蛋白质10～14克；开食补料后，哺乳仔猪在摄入蛋白质饲料充足的情况下，每千克混合精饲料可转化体重1千克。
仔猪出生后体内有少量来自母体的抗体，先天免疫力很弱；母猪初乳中含有很高的免疫球蛋白，让出生后的仔猪尽快吃上初乳可帮助仔猪获得被动免疫力；20日龄后仔猪自身开始产生免疫力，这期间要切实抓好饲养管理。
初生仔猪的胃容积只有25毫升，胃重仅6～8克；2月龄时胃容积达1.5～1.8升，胃重增加到150克，小肠长度增长4～5倍；成年猪胃容积达5～6升，胃重是800～900克，小肠长度可达16～18米、容积11～14升，大肠长度4～5米、容积6～10升。可见，哺乳仔猪的胃肠虽然生长发育快，但胃容积小，消化力弱，食物排空快。饲养管理上要做到适当增加每天的饲喂数次，适度控制每次饲喂的量。20～30日龄前仔猪胃内盐酸含量仅0.05%～0.15%，3月龄为0.3%～0.4%，因而抗菌和杀菌能力低，易染发疾病。
仔猪生长发育的适宜温度：出生6小时内室温33℃，6小时至3天30℃，4～7日龄28～30℃，8～15日龄26～28℃。初生仔猪皮薄、体毛少而稀、皮下脂肪少，散热快，自身几乎不具备对环境条件变化的调节能力，温度过高或过低对其生长发育的影响都很大。初生仔猪对高温的耐受临界是35℃，高温下易发生热应激甚或中暑死亡；低温环境达1℃时，则会冻昏或冻死。初生仔猪在13～24℃条件下，生后1小时内体温下降1.7～2℃，1小时后体温才开始上升；当环境温度在18～24℃时，多数吃上初乳的健康仔猪在2天后体温都能恢复正常。
二、哺乳仔猪的饲养管理
1. 尽早吃上初乳
初乳是母猪产后3天内分泌的乳汁，与常乳的营养成分有很大不同，富含免疫球蛋白和蛋白质（蛋白质含量是常乳的2.5～3倍）；还含有一定量的镁盐，有较輕的促泻作用，能加快仔猪胎粪的排出；初乳中乳酸含量较高，能促进仔猪的消化功能，使80%～90%的养分被小肠吸收，具有加快仔猪生长发育和产热的作用。初乳对初生仔猪具有特殊功效，是其不可或缺和难以替代的食物，应使仔猪在出生后1～2小时内尽快吃上初乳；对采取寄养的仔猪，也应设法令其吃2～3次“生母”的初乳，有利于其增强抗病力和对不良环境的适应力，提高仔猪成活率。
2. 科学固定乳头
泌乳母猪前几对乳头出乳量较多，后几对乳头出乳量少些。乳房在受到仔猪拱揉等物理刺激作用后才能顺利放乳，产仔后第三天每次放乳22秒，到第五十天为11秒。仔猪出生后15分钟内就能主动寻到母猪乳头进行吸乳并固定乳头（直至断乳），出生后前三天，每天吃乳次数超过24次。初生较重且健壮的仔猪会抢占泌乳多的乳头，有的甚至强占2个乳头；弱小的仔猪只能吃到出乳较少的乳头，严重的几乎吃不到母乳。此外，同窝仔猪为抢占出乳多的乳头甚至会“大打出手”，伤害弱仔和母猪。所以，应由人工辅助仔猪固定乳头，并在仔猪出生后3天内完成。待母猪分娩结束后，先让仔猪自行寻找躺卧母猪的乳头，多数仔猪都能顺利找到。此时应将瘦弱的仔猪放到前面出乳较多的乳头上吃乳，将强壮的仔猪放到后面出乳较少的乳头上吃乳，坚持几天后即可使仔猪在固定的乳头上吃乳。为确保固定乳头的效果，应对乳头和仔猪用油漆做好标记，以便随时调教。当仔猪少而乳头多时，可让吃后面乳头的仔猪吸2个泌乳较少的乳头，以避免放空乳头和平衡仔猪吃乳量，确保同窝仔猪生长发育均衡。
3. 防止母猪压、踩仔猪
母猪压、踩伤（死）仔猪并不鲜见，主要发生在产后1～3天，此时母猪产后身体虚弱、尚未恢复体力，仔猪弱小、活动能力差。体型较大、缺乏母性或年龄较大的母猪，起卧时易压、踩伤（死）仔豬，应特别予以注意：保持圈舍环境安静，避免突发干扰和尽早人工辅助固定乳头，防止仔猪因争抢乳头而烦扰母猪等；建设护仔栏或护仔间，让母猪和仔猪分开休息以行调教，均可有效防止母猪压、踩伤（死）仔猪。
4.寄养
当母猪产仔数超过乳头数时，有的仔猪会吃不上奶，此时最好将多出的仔猪寄养于产仔数较少、母性好、泌乳量高的母猪。有的母猪产仔2～3头，有的母猪产后无乳或泌乳严重不足且催乳无效，其所产仔猪也应寄养于其他母猪。
母猪虽视力欠佳，但嗅觉灵敏，能准确识别自己所产的仔猪，为防母猪拒养和咬伤寄养仔猪，要将母、仔猪分开。将寄养仔猪混入亲生仔猪群中1～2个小时，混淆其原有气味，待母猪乳房满胀时，再放入饥饿的仔猪吃乳，这样母猪较易接受寄养仔猪。如果母猪过度敏感，拒绝寄养仔猪吃乳，应向寄养仔猪体表涂抹该母猪的乳汁或其新鲜尿液。
若寄养仔猪被隔离一段时间后仍不吃寄养母猪的乳，则要延长仔猪饥饿时间，待母猪的亲生仔猪吃乳时令其一起吃乳，几次调教后可解决此类问题。一定要让寄养仔猪在被寄养前先吃其亲生母猪的初乳1～2天，否则即便寄养成功也很难顺利地生长发育。寄养仔猪和母猪所生仔猪的出生时间一定要接近，以相差不超过3天为好。否则，个体大小、强弱相差悬殊，易引发相互争斗和以大欺小。
5.人工哺乳
只有在母猪产后死亡或母猪无乳、少乳、催乳无效等，而仔猪又无法寄养时才采用人工哺乳措施。没有吃上初乳的仔猪，即使人工哺乳，也难以顺利地生长发育，绝大多数生长缓慢并成为僵猪。下面介绍几种人工乳配方，供参考：第一种，牛乳1000毫升、全脂乳粉50克、鸡蛋50克、葡萄糖20克、硫酸亚铁0.28克、硫酸钙3.6克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克、复合（多种）维生素适量（按产品说明书用量添加）。第二种，牛乳1000毫升、全脂乳粉100克、鸡蛋50克、葡萄糖20克、硫酸亚铁0.28克、硫酸钙3.6克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克、复合（多种）维生素适量（按产品说明书用量添加）。第三种，牛乳1000毫升、全脂乳粉200克、鸡蛋50克、葡萄糖20克、硫酸亚铁0.28克、硫酸钙3.6克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克、复合（多种）维生素适量（按产品说明书用量添加）。 所选用的原料应质优、无污染，确保原料称取准确无误；配乳和哺乳用器要清洗消毒干净；配乳应将液温控制在30～35℃，要现配现用。硫酸亚铁研磨得越细越好，加入配方乳中应充分溶解混合后才可喂给。为使人工哺乳的仔猪尽快产生抗体，增强其抗病能力，有条件的可用牛初乳饲喂初生仔猪。具体方法：第一，1～3日龄仔猪用牛初乳20%、上述配方乳80%，每头仔猪每天喂牛初乳80毫升，每天7～8次。第二，4～7日龄仔猪用牛初乳40%、上述配方乳60%，每头仔猪每天喂牛初乳80毫升，每天喂6次。第三，如没有条件喂牛、羊初乳，应在仔猪1～10日龄内人工哺乳中混入3%～4%健康、经产母猪的血清。第四，仔猪每头、每天人工哺乳参考用量为，1～7日龄200～260毫升，8～14日龄350～500毫升，15～21日龄600～800毫升，22～28日龄500～600毫升。第五，初生仔猪第一次哺乳前最好每头先喂8～10毫升葡萄糖乳酸液，以抑制大肠杆菌繁殖，40分钟后再喂人工乳。
6.防寒保温、防暑降温
冬、春季节外界气温低，不时寒风骤起，有的地區气温降至0℃以下，若不做好防寒保温工作，母猪和仔猪都会受寒、受冻，轻则影响仔猪生长发育，重则引起仔猪体温过低而死亡。出生后5天内的仔猪对低温的抵抗力很弱，遭受寒冻后易患感冒和肺炎等，这成为初生仔猪死亡的主要原因。
为防寒冻，产房要选建在背风向阳、冬暖夏凉、地下水位低、干燥的地方，猪舍门、窗等要布局合理，既能便利开启，又能关闭密封，条件较好的应安装空调等设施，还可据情用红外取暖器等加温取暖。冬、春季节，产房地面要铺上干净的干稻草等，将室温保持在27～29℃、空气相对湿度75%～80%。
夏、秋高温高湿季节，又要注意做好仔猪的防暑降温，舍内要适当开窗通风，温度超过33℃时要开启空调或用吊扇等降温，以防仔猪发生中暑。
7.去势
仔公猪去势后性情变得温顺，打斗明显减少，便于饲养管理。去勢可使仔公猪生长加快、肉质改善。在5～7日龄去势有利于手术的进行，可减轻仔公猪应激反应，并利于其伤口愈合。疫病流行或仔公猪发生疫病时，不可行去势手术；在阴雨天或潮湿、不洁的环境下都不要进行去势；对弱小的仔公猪应暂缓去势。
去势前一天，要细心打扫猪舍并对地面、用具等喷洒0.3%过氧乙酸溶液消毒1次。如采用常规方法去势，事前要准备好手术刀、5%碘酊或75%医用酒精、无菌棉，蒸煮消毒好的手术刀等。手术时术者先用酒精擦涂双手，再用碘酊消毒入刀处的仔猪皮肤，接着在其阴囊下部纵划一长1.5～2厘米的刀口，顺势挤出睾丸，左手捏住，用手术刀切断睾丸精索，疮口不需要缝合，最后用5%碘酊擦涂伤口消毒，5～6天后即可愈合。
用去势液去势简单、省工、省力、高效，方法是：将氯化钠1克、40%甲醛1毫升、纯净水100毫升，充分混合均匀，去势时仔猪两侧睾丸各注射1.5～2毫升，经13～15天睾丸萎缩，失去性功能。
附注：欢迎继续关注下期内容《仔猪饲养管理关键技术（下）——仔猪的补料、断乳与疫病预防》。
（作者联系地址：江西省奉新县畜牧水产局 邮编：330700）
初生仔猪体重一般只有0.7～1.2千克，仅是成猪体重的1.5%～2%，但其生长发育迅速，在正常的饲养管理条件下，10日龄体重可达初生体重的2倍，1月龄可达初生体重的5～6倍，2月龄可达初生体重的10倍以上。哺乳仔猪对乳蛋白的利用率可达70%～90%，20日龄仔猪每千克体重每天沉积蛋白质10～14克；开食补料后，哺乳仔猪在摄入蛋白质饲料充足的情况下，每千克混合精饲料可转化体重1千克。
仔猪出生后体内有少量来自母体的抗体，先天免疫力很弱；母猪初乳中含有很高的免疫球蛋白，让出生后的仔猪尽快吃上初乳可帮助仔猪获得被动免疫力；20日龄后仔猪自身开始产生免疫力，这期间要切实抓好饲养管理。
初生仔猪的胃容积只有25毫升，胃重仅6～8克；2月龄时胃容积达1.5～1.8升，胃重增加到150克，小肠长度增长4～5倍；成年猪胃容积达5～6升，胃重是800～900克，小肠长度可达16～18米、容积11～14升，大肠长度4～5米、容积6～10升。可见，哺乳仔猪的胃肠虽然生长发育快，但胃容积小，消化力弱，食物排空快。饲养管理上要做到适当增加每天的饲喂数次，适度控制每次饲喂的量。20～30日龄前仔猪胃内盐酸含量仅0.05%～0.15%，3月龄为0.3%～0.4%，因而抗菌和杀菌能力低，易染发疾病。
仔猪生长发育的适宜温度：出生6小时内室温33℃，6小时至3天30℃，4～7日龄28～30℃，8～15日龄26～28℃。初生仔猪皮薄、体毛少而稀、皮下脂肪少，散热快，自身几乎不具备对环境条件变化的调节能力，温度过高或过低对其生长发育的影响都很大。初生仔猪对高温的耐受临界是35℃，高温下易发生热应激甚或中暑死亡；低温环境达1℃时，则会冻昏或冻死。初生仔猪在13～24℃条件下，生后1小时内体温下降1.7～2℃，1小时后体温才开始上升；当环境温度在18～24℃时，多数吃上初乳的健康仔猪在2天后体温都能恢复正常。
二、哺乳仔猪的饲养管理
1. 尽早吃上初乳
初乳是母猪产后3天内分泌的乳汁，与常乳的营养成分有很大不同，富含免疫球蛋白和蛋白质（蛋白质含量是常乳的2.5～3倍）；还含有一定量的镁盐，有较輕的促泻作用，能加快仔猪胎粪的排出；初乳中乳酸含量较高，能促进仔猪的消化功能，使80%～90%的养分被小肠吸收，具有加快仔猪生长发育和产热的作用。初乳对初生仔猪具有特殊功效，是其不可或缺和难以替代的食物，应使仔猪在出生后1～2小时内尽快吃上初乳；对采取寄养的仔猪，也应设法令其吃2～3次“生母”的初乳，有利于其增强抗病力和对不良环境的适应力，提高仔猪成活率。
2. 科学固定乳头
泌乳母猪前几对乳头出乳量较多，后几对乳头出乳量少些。乳房在受到仔猪拱揉等物理刺激作用后才能顺利放乳，产仔后第三天每次放乳22秒，到第五十天为11秒。仔猪出生后15分钟内就能主动寻到母猪乳头进行吸乳并固定乳头（直至断乳），出生后前三天，每天吃乳次数超过24次。初生较重且健壮的仔猪会抢占泌乳多的乳头，有的甚至强占2个乳头；弱小的仔猪只能吃到出乳较少的乳头，严重的几乎吃不到母乳。此外，同窝仔猪为抢占出乳多的乳头甚至会“大打出手”，伤害弱仔和母猪。所以，应由人工辅助仔猪固定乳头，并在仔猪出生后3天内完成。待母猪分娩结束后，先让仔猪自行寻找躺卧母猪的乳头，多数仔猪都能顺利找到。此时应将瘦弱的仔猪放到前面出乳较多的乳头上吃乳，将强壮的仔猪放到后面出乳较少的乳头上吃乳，坚持几天后即可使仔猪在固定的乳头上吃乳。为确保固定乳头的效果，应对乳头和仔猪用油漆做好标记，以便随时调教。当仔猪少而乳头多时，可让吃后面乳头的仔猪吸2个泌乳较少的乳头，以避免放空乳头和平衡仔猪吃乳量，确保同窝仔猪生长发育均衡。
3. 防止母猪压、踩仔猪
母猪压、踩伤（死）仔猪并不鲜见，主要发生在产后1～3天，此时母猪产后身体虚弱、尚未恢复体力，仔猪弱小、活动能力差。体型较大、缺乏母性或年龄较大的母猪，起卧时易压、踩伤（死）仔豬，应特别予以注意：保持圈舍环境安静，避免突发干扰和尽早人工辅助固定乳头，防止仔猪因争抢乳头而烦扰母猪等；建设护仔栏或护仔间，让母猪和仔猪分开休息以行调教，均可有效防止母猪压、踩伤（死）仔猪。
4.寄养
当母猪产仔数超过乳头数时，有的仔猪会吃不上奶，此时最好将多出的仔猪寄养于产仔数较少、母性好、泌乳量高的母猪。有的母猪产仔2～3头，有的母猪产后无乳或泌乳严重不足且催乳无效，其所产仔猪也应寄养于其他母猪。
母猪虽视力欠佳，但嗅觉灵敏，能准确识别自己所产的仔猪，为防母猪拒养和咬伤寄养仔猪，要将母、仔猪分开。将寄养仔猪混入亲生仔猪群中1～2个小时，混淆其原有气味，待母猪乳房满胀时，再放入饥饿的仔猪吃乳，这样母猪较易接受寄养仔猪。如果母猪过度敏感，拒绝寄养仔猪吃乳，应向寄养仔猪体表涂抹该母猪的乳汁或其新鲜尿液。
若寄养仔猪被隔离一段时间后仍不吃寄养母猪的乳，则要延长仔猪饥饿时间，待母猪的亲生仔猪吃乳时令其一起吃乳，几次调教后可解决此类问题。一定要让寄养仔猪在被寄养前先吃其亲生母猪的初乳1～2天，否则即便寄养成功也很难顺利地生长发育。寄养仔猪和母猪所生仔猪的出生时间一定要接近，以相差不超过3天为好。否则，个体大小、强弱相差悬殊，易引发相互争斗和以大欺小。
5.人工哺乳
只有在母猪产后死亡或母猪无乳、少乳、催乳无效等，而仔猪又无法寄养时才采用人工哺乳措施。没有吃上初乳的仔猪，即使人工哺乳，也难以顺利地生长发育，绝大多数生长缓慢并成为僵猪。下面介绍几种人工乳配方，供参考：第一种，牛乳1000毫升、全脂乳粉50克、鸡蛋50克、葡萄糖20克、硫酸亚铁0.28克、硫酸钙3.6克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克、复合（多种）维生素适量（按产品说明书用量添加）。第二种，牛乳1000毫升、全脂乳粉100克、鸡蛋50克、葡萄糖20克、硫酸亚铁0.28克、硫酸钙3.6克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克、复合（多种）维生素适量（按产品说明书用量添加）。第三种，牛乳1000毫升、全脂乳粉200克、鸡蛋50克、葡萄糖20克、硫酸亚铁0.28克、硫酸钙3.6克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克、复合（多种）维生素适量（按产品说明书用量添加）。 所选用的原料应质优、无污染，确保原料称取准确无误；配乳和哺乳用器要清洗消毒干净；配乳应将液温控制在30～35℃，要现配现用。硫酸亚铁研磨得越细越好，加入配方乳中应充分溶解混合后才可喂给。为使人工哺乳的仔猪尽快产生抗体，增强其抗病能力，有条件的可用牛初乳饲喂初生仔猪。具体方法：第一，1～3日龄仔猪用牛初乳20%、上述配方乳80%，每头仔猪每天喂牛初乳80毫升，每天7～8次。第二，4～7日龄仔猪用牛初乳40%、上述配方乳60%，每头仔猪每天喂牛初乳80毫升，每天喂6次。第三，如没有条件喂牛、羊初乳，应在仔猪1～10日龄内人工哺乳中混入3%～4%健康、经产母猪的血清。第四，仔猪每头、每天人工哺乳参考用量为，1～7日龄200～260毫升，8～14日龄350～500毫升，15～21日龄600～800毫升，22～28日龄500～600毫升。第五，初生仔猪第一次哺乳前最好每头先喂8～10毫升葡萄糖乳酸液，以抑制大肠杆菌繁殖，40分钟后再喂人工乳。
6.防寒保温、防暑降温
冬、春季节外界气温低，不时寒风骤起，有的地區气温降至0℃以下，若不做好防寒保温工作，母猪和仔猪都会受寒、受冻，轻则影响仔猪生长发育，重则引起仔猪体温过低而死亡。出生后5天内的仔猪对低温的抵抗力很弱，遭受寒冻后易患感冒和肺炎等，这成为初生仔猪死亡的主要原因。
为防寒冻，产房要选建在背风向阳、冬暖夏凉、地下水位低、干燥的地方，猪舍门、窗等要布局合理，既能便利开启，又能关闭密封，条件较好的应安装空调等设施，还可据情用红外取暖器等加温取暖。冬、春季节，产房地面要铺上干净的干稻草等，将室温保持在27～29℃、空气相对湿度75%～80%。
夏、秋高温高湿季节，又要注意做好仔猪的防暑降温，舍内要适当开窗通风，温度超过33℃时要开启空调或用吊扇等降温，以防仔猪发生中暑。
7.去势
仔公猪去势后性情变得温顺，打斗明显减少，便于饲养管理。去勢可使仔公猪生长加快、肉质改善。在5～7日龄去势有利于手术的进行，可减轻仔公猪应激反应，并利于其伤口愈合。疫病流行或仔公猪发生疫病时，不可行去势手术；在阴雨天或潮湿、不洁的环境下都不要进行去势；对弱小的仔公猪应暂缓去势。
去势前一天，要细心打扫猪舍并对地面、用具等喷洒0.3%过氧乙酸溶液消毒1次。如采用常规方法去势，事前要准备好手术刀、5%碘酊或75%医用酒精、无菌棉，蒸煮消毒好的手术刀等。手术时术者先用酒精擦涂双手，再用碘酊消毒入刀处的仔猪皮肤，接着在其阴囊下部纵划一长1.5～2厘米的刀口，顺势挤出睾丸，左手捏住，用手术刀切断睾丸精索，疮口不需要缝合，最后用5%碘酊擦涂伤口消毒，5～6天后即可愈合。
用去势液去势简单、省工、省力、高效，方法是：将氯化钠1克、40%甲醛1毫升、纯净水100毫升，充分混合均匀，去势时仔猪两侧睾丸各注射1.5～2毫升，经13～15天睾丸萎缩，失去性功能。
附注：欢迎继续关注下期内容《仔猪饲养管理关键技术（下）——仔猪的补料、断乳与疫病预防》。
（作者联系地址：江西省奉新县畜牧水产局 邮编：330700）