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本文主要以"乡村基"为例,分析乡村基的经营管理模式,从而对餐饮连锁企业经营模式进行探讨。研究国内快餐连锁企业在中国内地餐饮市场机遇与挑战并存的情况下,如何以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证提供最优质的产品质量及服务,坚持走国际化、正规化、精细化、规模化发展之路。
浅析我国中式餐饮连锁企业经营模式——以“乡村基”为例
【摘 要】
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本文主要以"乡村基"为例,分析乡村基的经营管理模式,从而对餐饮连锁企业经营模式进行探讨。研究国内快餐连锁企业在中国内地餐饮市场机遇与挑战并存的情况下,如何以直营连锁
【机 构】
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中央民族大学
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2013年15期
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