羽毛降解的反应条件研究

来源 :皮革化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaoquan1234

【摘要】

：

采用酸解？碱水解？氧化还原等方法对羽毛进行溶解,通过奥氏黏度仪,分光光度仪等方式测定不同反应条件下水解后的分子量、收率和蛋白质的浓度,优化出了相对分子量大,蛋白含量高的

【作者】

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柳伟平卢荣张粉艳李闻欣

【机构】

：

西北大学化工学院,陕西科技大学皮革工程学院

【出处】

：

皮革化工

【发表日期】

：

2007年5期

【关键词】

：

羽毛角蛋白最佳条件降解 feather keratin degradation optimum condition

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采用酸解？碱水解？氧化还原等方法对羽毛进行溶解,通过奥氏黏度仪,分光光度仪等方式测定不同反应条件下水解后的分子量、收率和蛋白质的浓度,优化出了相对分子量大,蛋白含量高的条件：CH3CH2ONH2-NaOH？反应温度90℃、反应时间2 h。减轻了分子量和收率之间的矛盾。

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