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《手艺中国：中国手工业调查图录》是在一位有远见和人文关怀的美国人亨利.查普曼.莫瑟（Henry Chapman Mercer）策划并资助下,由德裔美国人鲁道夫.P.霍梅尔（Rudolf P.Hommel）在20世纪20年代的中国乡村走访、拍摄、记录8年,又经10年潜心钻研,著就的记载着中华古工艺文化的史册,该书1937年由纽约John Day Company出版。