【摘 要】
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编者语：药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是
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编者语：药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。今年我们将推出一系列的药膳，现在就让我们跟着作者对您的家常菜做些改变，更重要的是改善您的体质，吃出健康身体！
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