【摘 要】
：
采用邻二氮菲-Fe2+法测定牦牛乳酪蛋白酶解产物的抗氧化性。通过单因素分析,确定了试剂的用量及反应条件对样品吸光度及羟自由基清除率的影响。优化得到的反应条件为:1 mL 1.
【机 构】
：
甘肃华羚生物技术研究中心,兰州理工大学生命科学与工程学院,兰州大学
论文部分内容阅读
采用邻二氮菲-Fe2+法测定牦牛乳酪蛋白酶解产物的抗氧化性。通过单因素分析,确定了试剂的用量及反应条件对样品吸光度及羟自由基清除率的影响。优化得到的反应条件为:1 mL 1.5 mmol/L邻二氮菲,2 mLpH7.4磷酸盐缓冲液,1 mL抗氧化剂,充分摇匀后,加入1 mL 0.5 mmol/L FeSO4溶液,混匀,加1 mL 0.1%H2O2,具塞于38℃反应50 min,于波长536 nm处测定其吸光度。结果表明,改良的邻二氮菲-Fe2+法测定结果重现性好,适于酪蛋白酶解产物抗氧化性的测定。
其他文献
教师职业倦怠是指教师在长时间的职业压力下心理失衡,导致其在生理、心理、情绪情感、行为等方面表现出来的身心疲惫。近年来,随着我国高等学校青年教师队伍急剧增大,青年教
乡村建设是我国当前建设趋势,是国家为缩小城乡差别、改善乡村面貌的新举措。为适应乡村规划建设需要,借鉴城市发展的经验,避免乡村建设对当地生态环境和特色景观的破坏,应建
针对汽车产品投资的特殊不确定性和其投资数额大、分阶段投入的状况,应用产品生命周期理论判定汽车产品项目的投资阶段,进而获得准确的阶段投资决策点,据此构建了基于汽车产
<正>编辑同志:你好!贵刊2007年第10期上发表的四川省刘冲同志所撰写的《汤是菜肴的灵魂》的文章,其中关于清汤的制做,笔者认为非常值得商榷。文中有这么一段话:清汤的制作要
目的通过建立手舟骨腰部骨折三维模型来比较3种不同内固定方式的生物力学差异,为临床内固定方式的选择提供依据。方法选取健康志愿者的腕关节CT数据,应用软件建立舟骨腰部骨
八度技术是钢琴学习中很重要的部分,也是钢琴演奏中的重点和难点。本文通过举例分析了不同类型的八度技术的弹奏方法,并且阐述了八度技术训练中应该注意的问题,以期为日后的
<正>中医认为,冬为"阳气内藏"之季,养精蓄锐之时。海马、鹧鸪、乳鸽、花胶、牛羊鸡肉等,以其防寒补虚、补肾强身之效,成为了冬令进补的主角;人参、鹿茸、枸杞、桂圆、附片、
对汽车碰撞中车身主要吸能构件之一的典型截面的薄壁梁进行了动态仿真.介绍了动态显式有限元技术的基本理论,指出了薄壁梁构件仿真的关键技术,即接触碰撞算法和焊点的模拟,着
<正>高血压合并冠心病山楂益母草茶——益母草是治疗妇科病的传统良药,治疗妇科疾病时就是取其活血调经的作用。后来发现益母草有很好的扩张冠状动脉和活血的作用。山楂有降
<正>李白与太白鸭"太白鸭"相传始于唐朝,与诗人李白相关。李白祖籍陇西成纪(甘肃秦安),幼年时随父迁居四川绵州昌隆(今四川江油青莲乡),李白在四川近二十年生活中,非常爱吃当