【摘 要】
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目的 研究裂皮鹅膏中的毒素含量分布并观察小鼠毒作用靶器官的病理改变.方法 采集引起食物中毒的蘑菇,经鉴定为裂皮鹅膏;超高效液相色谱-串联质谱法测定其鹅膏毒肽和鬼笔毒肽
【机 构】
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贵州省疾病预防控制中心,贵阳550004;中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所,北京100050
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目的 研究裂皮鹅膏中的毒素含量分布并观察小鼠毒作用靶器官的病理改变.方法 采集引起食物中毒的蘑菇,经鉴定为裂皮鹅膏;超高效液相色谱-串联质谱法测定其鹅膏毒肽和鬼笔毒肽的毒素含量;给KM小鼠一次性腹腔注射裂皮鹅膏2g/kg(干粉),注射体积10 mL/kg,观察3h后处死小鼠,取心、肝、脾、肺、肾、肠进行病理检查.结果 裂皮鹅膏干粉中的肽类毒素总量为2243 μg/g,其中总鹅膏毒肽为1224 μg/g,o-、p-和γ-鹅膏毒肽含量分别为944、268和12 pg/g,总鬼笔毒肽为1019μg/g,二羟基鬼笔毒肽、羧基三羟基鬼笔毒肽和羧基二羟基鬼笔毒肽含量分别为989、30 μg/g和未检出.染毒小鼠发生肝、肾细胞坏死并伴有弥漫性出血.结论 裂皮鹅膏毒素为剧毒类.裂皮鹅膏对小鼠肝、肾造成严重损害,与人群流行病学报告相符.
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