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近年来农产品质量安全事件频繁发生，特别是从猪体内提取出H1N1病毒后，农产品质量安全问题顿时成为了当前政府重视、社会关注和全球瞩目的热点问题。从公共管理角度切入，对照国外农产品质量安全管理的经验和做法，时我国当前农产品质量安全管理存在的问题进行了分析，通过改革现行的多部门、地域化、环节化管理方式，重新定位农业部门职能，确立农业部门为主的农产品质量安全规制主体，建立健全农产品质量安全市场准入体系和可追溯机制，完善农产品质量安全标准、监测和认证等体系，实现农产品“从农田到餐桌”全过程管理。