咸蛋黄人生

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  又到了吃咸鸭蛋的时候了……

隐藏“秘酥”稻香村玫瑰咸蛋黄酥


  那些说稻香村糕点“吃起来很干”的人,大概是没有打开它的隐藏菜单,不然“蜜三刀”了解一下?还有玫瑰、芝士类别的咸蛋黄酥,它是莲蓉馅的月饼和豆沙馅的粽子之外不出错的糕点替代品。酥而不至于掉满地的外表下包裹着一颗如同夕阳的红鸭蛋,总比细细碎碎的馅料来得满足。何况稻香村现在不少产品已经有“糖醇版”,那么说来,老品牌也赶了个潮流。
  CNY 25

古早方块 老杨咸蛋黄饼


  话说好多年前,咸蛋黄酥是圆形的,到了台湾早期的眷村时代,为了方便食客取拿,这酥就改良为方块形状。“老杨”的做法是,手工揉捏面饼,增加烘烤时间,令这方块酥口感更酥化,成为嘉义县名特产。一切都还是古早味道,一口下去,朴实得感人。
  CNY19

富豪零食 新加坡Irvins Salted Egg咸蛋黄鱼皮


  《疯狂的亚洲富豪》诞生在新加坡,想不到咸蛋黄界的爱马仕也在这里:咸蛋黄鱼皮有咸蛋黄的鲜味,也能看到真实的咖喱叶和小辣椒,口感变得多层次,深受本地多元化人口的钟爱。鱼皮是看得见的一整块,而包装袋上也赤裸裸地昭示“小心上瘾”。尽管价格实在不便宜,但怎么说呢,人生总算实现了鱼皮财务自由。
  CNY 70

季节特供 乐事咸蛋黄薯片


  薯片本来就是一年四季的之物,加上“季节限定”,谁会放弃这嘎嘣脆的口舌满足。前有天价网红薯片,后有仿效之士。作为追剧/加班/聚会的良品,每当吃完一包又一包,你会陷入深深的怀念和怀疑之中——怎么可以把蛋黄的浓浓味道铺满薯片外围,而不会弄得到处都是?
  CNY 5

茶味情浓 TWG Tea 皓空之茶中秋月饼


  以茶入月饼,给人给诗意的高雅体验,TWG Tea以经典茗茶入馔,每款月饼均有 专属名字,以最为特色的“星座皓宇”来说,酥皮下包裹着莲蓉和咸蛋黄,佐以烤熟瓜子增加口感层次,并融入狮城早餐茶的香浓韵味,令人回味。搭配一杯稀有银针白茶泡成的茶汤,依兰花的香气糅合果香,味道四溢,成就一个赏心乐事的闲适时光。
  SGD 70

海上明月 廣州富力丽思卡尔顿酒店中秋礼盒


  月色,月赏,蓝色,海洋……由首饰设计师张小川女士联席创作的这份中秋情谊,灵感源于其“海上丝路”的艺术首饰作品。她用不同的蓝色营造海洋的律动,并且以“阴晴圆缺”月环项链围绕蓝色礼盒,呈现“海上生明月”的美好寓意—吃上一口古法制作的双黄白莲蓉,是时尚与传统结合的舌尖和视觉的玩趣选择。
  CNY 288

青涩网红 海上丰华艾草咸蛋黄肉松糯米青团


  咸甜汤圆之争后,又有了关于青团的咸甜之争。芝麻、红豆、抹茶之后,这款咸蛋黄肉松糯米青团,诱人的咸鸭蛋和令人上瘾的肉松里调和绿豆,外面包裹上清香糯米皮……咸甜适中的口感迅速俘获了食客。为什么?新晋网红呗。
  CNY 30

中西交融 法丽兹(Franzzi)咸蛋黄曲奇饼干


  继海盐香葱和香梅味等风格的曲奇推出之后,法丽兹推出咸蛋黄曲奇,将咸蛋黄融入曲奇饼体,形成咸鲜的口感。中西合璧,在这里大概是得到了充分的融合。据说饼干碎渣可以用来泡牛奶和咖啡,不知道把这“咸蛋黄”丢进去之后,是怎么样的味蕾体验?
  CNY 20
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