【摘 要】
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丝瓜炒肉食材:丝瓜一根,瘦肉200克。调料:葱、姜、生抽、香菜适量。做法:1.丝瓜去皮,切片。肉切薄片,用生抽略腌10分钟。2.锅内油烧热后,倒入肉片翻炒,出锅。3.锅内放油,放葱
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丝瓜炒肉食材:丝瓜一根,瘦肉200克。调料:葱、姜、生抽、香菜适量。做法:1.丝瓜去皮,切片。肉切薄片,用生抽略腌10分钟。2.锅内油烧热后,倒入肉片翻炒,出锅。3.锅内放油,放葱姜爆香,下丝瓜片,加盐,翻炒。4.倒入炒好的肉片,混合翻炒均匀,撒入香菜即可。特点:丝瓜在夏季瓜类蔬菜中属于营养较为丰富的一种,味甘、性凉、无毒,有清热利肠、解暑
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