微生物饲料添加剂屎肠球菌质量安全分析

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探讨饲用屎肠球菌生物安全性评价方法,初步掌握市售屎肠球菌生物安全现状。采用生化鉴定技术、PCR技术、药敏检测分析等方法,对市售10个生产企业的屎肠球菌开展质粒筛查、溶血分析、耐药性检测和毒力分析。结果显示10株屎肠球菌均不含有质粒,也不存在溶血反应。对监测的27种药物中苯唑西林、克林霉素、泰妙菌素、磺胺异恶唑的耐药率较高,分别为70%、60%、80%和60%,其余药物均敏感。耐药基因检测结果与药敏结果基本一致。毒力基因结果显示屎肠球菌均携带毒力基因gelE、asal、esp,均不携带毒力基因ace,优势组合为gelE+asal+esp+ccf。屎肠球菌的耐药机制和毒力基因存在情况较为复杂,潜在细胞黏附和细胞毒性侵袭风险,急需建立饲用屎肠球菌的生物安全性的监测手段和评价标准。
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