论中职烹饪学生实习时的管理与教育

来源 :辽宁广播电视大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luoming106
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实习是职业学校教学过程中的主要实践环节,学生在实习前很少有接触行业的机会,因此学生在实习工作中会出现各种各样的问题和不足表现,本文详细地分析了这些问题和表现,并提出了恰当的调适和解决方案,对学生的实习与管理教育有着深远的指导意义。
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