手术是一种创伤性治疗，因此要避免和消除一切影响手术和术后恢复的因素。有一个因素少有人注意，那就是有些食物和含药物的食品，会影响手术治疗，因此，必须在手术前两周停止摄取。
　　蒜 影响血小板凝集作用，手术中不易止血。
　　胡萝卜 影响血小板凝集作用，易出血；可在手术中引起心率增加、血压升高和血糖下降。
　　姜 影响血小板凝集作用，易出血。
　　木耳 木耳中含腺嘌呤核苷，具有抗血小板凝集作用，易引起出血。
　　银杏叶 目前含银杏叶的保健品很多，银杏叶可使血小板减少和推迟凝血酶原时间，手术中容易出血。
　　海马 具有镇静作用，可增强麻醉药的作用，影响麻醉师掌握麻醉程度。
　　麻黄 引起心率增加，血压升高，特别是全麻时，易出现心律失常。
　　缬草 与海马相同。
　　芦荟 影响前列腺素合成，引起继发性血小板凝集障碍，手术中容易出血。
　　
　　据《卫生与生活报》
　　编辑 ／ 张秀阳