【摘 要】
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淀粉软糖的制作淀粉软糖是以淀粉、白砂糖等为主要原料,经熬制而成的一种软糖,是淀粉深加工产品之一。其质地软糯而略带有弹性,明亮似半透明状,口味清甜不腻,咀嚼时绵软爽口,很受消
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淀粉软糖的制作淀粉软糖是以淀粉、白砂糖等为主要原料,经熬制而成的一种软糖,是淀粉深加工产品之一。其质地软糯而略带有弹性,明亮似半透明状,口味清甜不腻,咀嚼时绵软爽口,很受消费者欢迎。制作淀粉软糖的原料配方及比例为:淀粉13-25%,白砂糖73-83%...
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