【摘 要】
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为方便学生记忆,现将酶的有关知识小结如下。酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,其中,胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。一、酶的应用1.
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为方便学生记忆,现将酶的有关知识小结如下。酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,其中,胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。一、酶的应用1.过氧化氢酶:催化过氧化氢分解成水和氧。2.DNA复制有关的酶:解旋酶和DNA聚合酶。
To facilitate students’ memory, the relevant knowledge of enzymes is summarized as follows. Enzymes are a type of biocatalytic organic compounds produced by living cells. Among them, the vast majority of enzymes such as pepsin and salivary amylase are proteins and the few are RNA. First, the application of enzymes 1 catalase: Catalytic decomposition of hydrogen peroxide into water and oxygen. 2. DNA replication-related enzymes: helicase and DNA polymerase.
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