异硫氰酸苯酯衍生化-HPLC法测定龟甲中胶原蛋白

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目的采用异硫氰酸苯酯衍生化法分析龟甲中胶原蛋白。方法龟甲中胶原蛋白经酸水解后分解为含有羟脯氨酸的氨基酸混合物,经异硫氰酸苯酯衍生化后,以0.1mol/L醋酸钠溶液-乙腈(94∶6,pH6.5)与乙腈-水(80∶20)为二元流动相,经C18色谱柱分离,254nm处测定羟脯氨酸。通过测定样品中羟脯氨酸的量来计算样品中胶原蛋白的量。结果羟脯氨酸在0.02~0.20mg/mL时与峰面积呈良好的线性关系,回收率为102.0%。结论建立的龟甲中胶原蛋白的HPLC分析方法分离效果好、准确、快速、干扰少。
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