准爸爸的Supper菜单

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  虽然俺们的厨艺不算娴熟,但是有超市里的半成品帮忙,我们也可以很快搞定一顿晚餐哦!
  
  酱牛肉西兰花
  
  
  材料:酱牛肉100克、西兰花1个、番茄沙司适量。
  做法:
  1.将酱牛肉切成片,西兰花掰成小块。
  2.锅里水烧沸,放入切好的酱牛肉略烫一下后,捞出。
  3.将西兰花放入烫过酱牛肉的沸水中,
  加少许盐烫熟后,捞出沥干水分。
  4.将西兰花摆放在盘子中间,然后将烫好的牛肉片摆在上面。
  5.淋上少许番茄沙司
  营养师点评:酱牛肉含有多种营养,对孕妇的身体有很好的滋养作用。但超市里购买的已经做熟的酱牛肉,一般比较咸,不适合孕妇直接食用。用开水焯一下后拌食,既能减少盐分的摄入,又能减少一定量的油脂摄入,且保证了营养的吸收,一举多得!
  
  芝士手卷
  
  
  材料:紫菜和芝士各1片、生菜1片、番茄1/2个、沙拉酱适量。
  做法:
  1.生菜洗净,撕开。
  2.番茄洗净,切片。
  3.铺上紫菜,然后依次排上芝士、生菜、番茄片。
  4.淋上沙拉酱并卷起即可。
  营养师点评:紫菜、芝士均富含钙质,但因芝士盐分偏高,如有高血压或水肿的情形,应限量食用。
  
  蔬菜大骨汤
  
  
  材料:面爱面袋装大骨汤或者其他超市能够购买到的速食大骨汤1袋、金针菇10克、生菜3片、豆皮10克、海带10克、蟹肉棒4个、香油2滴、盐2克。
  做法:
  1.将金针菇、白菜、海带、豆皮洗净,切段。
  2.将大骨汤料倒入汤锅中,加适量水煮开。
  3.放入金针菇、白菜、豆皮、海带。
  4.煮熟后放入蟹肉棒,开锅后放少量盐调味。
  5.盛出后,滴2滴香油即可。
  营养师点评:制作时间短,营养高,味道好,适合上班族及有快速食用要求的人。
  
  麻酱油麦菜
  
  
  材料:油麦菜4棵、芝麻酱2匙、盐1克。
  做法:
  1.油麦菜洗净,切成5厘米左右的段。
  2.将芝麻酱内加少许盐,然后用水调稀、调匀。
  3.将油麦菜平铺在盘内,将芝麻酱浇上拌匀即可。
  营养师点评:油麦菜维生素含量丰富,而芝麻酱内铁的含量非常丰富,比猪肝高1倍,比鸡蛋黄高6倍,且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用,既容易让孕妇胃口大开,又能够提供孕妇所需的营养。
  
  鲜虾海鲜饭
  
  
  材料:鲜虾6只、袋装的胡萝卜丁和豌豆粒各1/3袋、新鲜米饭1碗、鸡蛋2个、小油菜250克、盐1克,食用油适量。
  做法:
  1.将大虾洗净,去掉外壳和头部,控干水分;小油菜择洗干净,切段。
  2.锅里烧上水,将胡萝卜丁和豌豆粒焯一下。
  3.炒锅内放入少许油,烧至五成热时,放入大虾,小火煎熟后,盛出。
  4.利用锅内剩下的油,再加少许油后,放入小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒,略炒后,加入少许李锦记的料汁调味后盛出
  5.鸡蛋煎成荷包蛋。
  6.盛出一碗米饭,倒入炒好的小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒拌匀。
  7.将煎好的虾和荷包蛋摆在上面就可以了。
  营养师点评:色、香、味俱佳,看着就容易让人流口水且营养丰富,适合为孕妇夏季补充营养。赞一个!
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