【摘 要】
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随着我国社会经济的快速发展,旅游市场规模迅速扩大,对酒店专业的人才需求也不断增多.许多中职院校纷纷开设酒店管理专业,但是在实际教学的过程中由于教育思维僵化、教学模式
【机 构】
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峨边彝族自治县职业高级中学校,四川 乐山,614300
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随着我国社会经济的快速发展,旅游市场规模迅速扩大,对酒店专业的人才需求也不断增多.许多中职院校纷纷开设酒店管理专业,但是在实际教学的过程中由于教育思维僵化、教学模式落后等因素,导致酒店专业人才的综合素质不高,无法适应现代酒店管理的实际需求.为此必须要积极引入现代学徒制对传统的酒店管理专业进行深入的改革与创新,提高酒店专业人才的综合素质.本文通过对酒店管理专业现代学徒制人才培养模式进行深入探究,总结当前我国酒店专业人才教学的主要不足,明确现代学徒制度的具体应用策略,保证中职酒店管理专业教学水平全面提升.
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