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”新工科”建设背景下,对新兴工科专业的建设和培养方案提出新的需求.用南昌大学食品学院食品质量与安全专业为举例,在阐明了人才培养方案制定及其实施过程的基础上,从课程结构、核心能力、培养目标与学分要求三个方面探索基于营健康导向和理工医学科人才培养方案.
基于营养健康导向和理工医学科融合的食品质量与安全专业培养方案的探索
【摘 要】
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”新工科”建设背景下,对新兴工科专业的建设和培养方案提出新的需求.用南昌大学食品学院食品质量与安全专业为举例,在阐明了人才培养方案制定及其实施过程的基础上,从课程结构、核心能力、培养目标与学分要求三个方面探索基于营健康导向和理工医学科人才培养方案.
【机 构】
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南昌大学食品学院,
【出 处】
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当代教育实践与教学研究（电子刊）
【发表日期】
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2021年14期
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