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研究旨在建立测定茶叶下脚料中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）含量的高效液相色谱分析方法。实验中前处理采用70%甲醇溶液70℃水浴提取法、纯水70℃水浴浸提法和沸水浸提法进行比较;色谱条件为Syncronis C18（250mm×4.6mm×5μm）色谱柱、乙腈-乙酸-乙二胺四醋酸二钠为流动相、梯度洗脱、流速1.0min/m L、波长278nm、柱温35℃;并讨论了流动相中加入乙二胺四醋酸二钠（EDTA-2Na）对测试结果的影响。结果表明,70%甲醇溶液70℃水浴提取法为最适前处理方