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摘要 为了彻底了解农户施肥的真实情况和施肥中存在的问题，并找到解决问题的办法，从2012年开始，对埇桥区耕地施肥情况展开调查，并根据调查结果提出合理化施肥建议。
关键词 化肥零增长；秸秆还田；配方施肥；对策；安徽宿州；埇桥区
中图分类号 S147.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）14-0200-02
截至2016年底，埇桥区测土配方施肥工作已经开展了10年，也取得了一定的成效。但是，实际生产过程中，仍然有部分农户在农作物施肥中存在一些问题，阻碍全区化肥使用量零增长目标的实现。为了彻底了解农户施肥的真实情况和施肥中存在的问题，找到解决办法，从2012年开始，组织技术人员于每年午秋两季对全区耕地施肥情况开展了广泛的调查。调查主要以小麦和玉米作物为主，调查内容包括肥料种类、养分含量、施肥水平、基肥和追肥施用量等信息。
1 施肥原则
按照“一控、两减、三基本”的要求，坚持高产稳产不动摇，经济合理施肥为导向；坚持因地制宜，实行分类指导，实施测土配方施肥，扩大配方肥统产统供，指导农民按方施肥，增施有机肥料，推广配方肥；坚持控制氮、磷总量，科学降低投入成本；坚持调整基追肥比例，做到氮肥分次施用；坚持基肥深施，追肥适时使用。指导农民科学施肥，推广应用测土配方施肥技术，纠正常规生产中存在的施肥结构不合理、氮磷用量较高等问题，努力提高肥料利用率，达到“到2020年实现化肥使用量零增长”的用肥目标[1]。
2 存在的问题
2.1 施肥结构不合理
2.1.1 有机肥与无机肥使用比例失调。化肥作为一种速效肥，能快速为作物补充养分、提高产量。然而，有些农户过分依赖化肥，忽略了有机肥与无机肥的合理搭配。调查显示，埇桥区耕地年平均施用有机肥6 075 kg/hm2，约有75%的农户不施用有机肥，少数农户不施磷肥。虽然化肥与有机肥所提供的氮磷钾总量比值相差不多，但是化肥中养分成分相对单一，无法提供植物所需的有机质和微量元素。长期用化肥代替有机肥会破坏土壤中养分平衡，长期来看，不利于作物的健康生长以及土壤养分的保持[2]。
2.1.2 施肥比例失调。大部分农户对土地养分的比例并不了解，于是在施肥过程中凭经验施肥或任意施肥。在施肥过程中没有统一的标准，使生产上常常出现肥料养分分配不均衡和肥料浪费或者不足的现象[3]。这样频繁却不均衡的施肥并不能促进作物的良好生长，反而会使得植物因养分不均而呈现养分不足、生长不良的表型。
2.1.3 追肥不合理。追肥是作物生长过程中的重要环节，可以适时为植物提供养分、加快生长。但是追肥时间要合理控制，不能过早或过晚。追肥时间是作物生长高峰时期，此期养分需求量大，错过时间会导致养分供应不均衡、误失最佳生长期和造成化肥浪费[4]。
2.2 对微肥重视不够
由于植物对微肥需求量少，多数农户容易忽视其重要作用。土壤中的微量元素長期得不到补充会阻碍作物生长。常见的缺硼会导致植物华而不实，缺铁则会导致叶脉褪绿，而缺锌则会致使植物出现小叶。
2.3 施肥方式与田管不合理
主要表现为有机肥腐熟不彻底就施用，引发烧苗现象；施用大量化肥，且施肥间隔时间过短，从而造成肥害；为减少劳动强度，大部分农户采用地表撒施法或施肥后不覆土，降低了肥料利用率；田间围沟、腰沟、墒沟不配套；节水设施差[5]。
2.4 施肥量受市场影响大
针对一种作物施多少肥料合适的问题，许多农户并不考虑经济效益和作物产量及品质等因素，而是依据市场价格的高低决定。当种植作物价格升高，便企图通过多施肥达到增产的效果，常会施肥过量而适得其反；当肥料价格升高时，则减少肥料投入量，使作物因缺肥而减产。
2.5 肥料经济效益不高
施肥不科学，从2个方面影响到经济效益。一是用量低，且比例不协调，施肥时期及方法欠佳，产量上不去，经济效益差；二是用量超过了最大施肥量，肥料的增产效果降低，投入增加，影响经济效益的提高。
3 对策
3.1 推广秸秆还田，增施有机肥
一是机械粉碎还田。利用农机购置补贴的契机，鼓励和引导农户实施机械化收割留短茬粉碎还田。二是秸秆速腐还田。结合高温堆肥，推广应用秸秆快速腐熟还田技术，加强有机肥积制力度。三是过腹还田。埇桥区传统的牛、猪、羊、家禽业有着良好的基础，要大力推广秸秆青贮、氨化过腹还田技术，实现秸秆—饲料—牲畜—肥料—粮食良性循环。四是秸秆覆盖还田。秸秆覆盖还田技术是将农作物收获后的秸秆整株铺放在作物的棵（行）间地表，伴随作物的生长和田间农事活动完成自然腐熟，腐解物可为当茬或后茬作物直接利用。
积极推广多种形式的秸秆还田，秸秆还田量至少达到2 250～4 500 kg/hm2，有条件的要实行秸秆全量或半量还田，对秸秆全量还田的前期可适当增施速效氮肥，调节碳氮比至20～25∶1；积极推广应用商品有机肥，用量2 250～3 000 kg/hm2；推广施用农家肥料，用量22 500～30 000 kg/hm2。通过增施有机肥促进土壤有机质提升，提高耕地质量[6]。
3.2 大量元素与中微量元素平衡施用
一是在“减氮、稳磷、增钾、补微”的原则下，根据近年来埇桥区农业生产出现的种种问题，尤其是小麦籽粒不饱满、后期倒伏和极易遭受干热风的影响和玉米“秃顶”、轴距大等问题，大力推广硼、锌等微量元素肥料因缺补缺矫正施肥技术。二是调减氮肥用量，调整基追比例。根据埇桥区农田土壤有机质和全氮含量整体上升、磷素有所积累、钾素有所下降、部分微量元素不足等问题，以及农作物氮肥施用总体过量、钾肥投入不足、很少施用微量元素肥料的现状，通过测土配方施肥，确定氮肥施用水平，在总量控制、分期调控的原则下，适度减少氮肥投入。同时，根据土壤、品种、播期、播种方式、灌溉条件、生产方式与水平等，合理确定氮肥的基追比例和追肥时间。小麦基肥和追肥的比例控制在6∶4或5∶5，玉米基肥和追肥的比例控制在7∶3或5∶5。 3.3 改变施肥方法
一是大力推广氮肥深施技术，提高肥料利用率。推广氮肥深施技术，是节本增效、提高肥料利用率的有效措施。据中国农业科学院土肥所等试验，碳铵在麦田深施6～10 cm较表土层撒施，肥料利用率可由26.8%提高到58%，尿素可由37.9%提高到50.6%。二是因地制宜地推广小麦拔节肥追施技术。小麦拔节到孕穗期间是小麦吸收肥料的第2个高峰期。重施小麦拔节肥有利于促进冬前分蘖，控制春后分蘖，巩固有效分蘖，促进次生根生长，茁壮茎秆，延长上三叶功能期，提高小麦后期光合速率，增加干物质积累，促花保花，增加结实，增穗促粒，提高品质和产量。追施小麦拔节肥，要做到因苗、因地制宜、分类指导、适时适量、合理施肥。三是积极推广根外追肥技术，平衡作物营养。多数农作物生育期较长，中后期易脱肥早衰，大力推广中后期根外追肥技术，既能有效克服土壤施肥困难，补充作物所需营养，又能延长叶片功能期，增粒增荚，提高粒重，促进增产。小麦根外追肥应在抽穗扬花前进行。一般用量为磷酸二氢钾1.5～3.0 kg/hm2或尿素6.5～15.0 kg/hm2，兑水600～750 kg/hm2喷雾。
3.4 科学合理地优选肥料品种
各地要在推廣应用测土配方施肥成果的基础上，通过印发施肥建议卡，科学指导农民应用配方肥。配方肥料要能够在一定区域范围内指导作物施肥，实现目标产量。对配方肥的生产营销企业要进行严格监管，建立配方肥质量追溯管理制度，确保配方肥质量合格、价格合理，杜绝坑农现象发生。
4 参考文献
[1] 游爱文.农村化肥施用现状的思考[J].现代农业科技，2005（9）：61.
[2] 郝建成.肥料施用中存在的问题与对策[J].农业科技通讯，2006（5）：9-10.
[3] 冯国民.当前化肥施用中存在的问题及解决途径[J].农业科技与信息，2005（6）：10.
[4] 王俊，刘文兆，李凤民.半干旱区不同作物与苜蓿轮作对土壤水分恢复与肥力消耗的影响[J].土壤学报，2007（1）：179-183.
[5] 李红莉，张卫峰，张福锁，等.中国主要粮食作物化肥施用量与效率变化分析[J].植物营养与肥料学报，2010（5）：1136-1143.
[6] 曾希柏，李菊梅.中国不同地区化肥施用及其对粮食生产的影响[J].中国农业科学，2004（3）：387-392.
关键词 化肥零增长；秸秆还田；配方施肥；对策；安徽宿州；埇桥区
中图分类号 S147.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）14-0200-02
截至2016年底，埇桥区测土配方施肥工作已经开展了10年，也取得了一定的成效。但是，实际生产过程中，仍然有部分农户在农作物施肥中存在一些问题，阻碍全区化肥使用量零增长目标的实现。为了彻底了解农户施肥的真实情况和施肥中存在的问题，找到解决办法，从2012年开始，组织技术人员于每年午秋两季对全区耕地施肥情况开展了广泛的调查。调查主要以小麦和玉米作物为主，调查内容包括肥料种类、养分含量、施肥水平、基肥和追肥施用量等信息。
1 施肥原则
按照“一控、两减、三基本”的要求，坚持高产稳产不动摇，经济合理施肥为导向；坚持因地制宜，实行分类指导，实施测土配方施肥，扩大配方肥统产统供，指导农民按方施肥，增施有机肥料，推广配方肥；坚持控制氮、磷总量，科学降低投入成本；坚持调整基追肥比例，做到氮肥分次施用；坚持基肥深施，追肥适时使用。指导农民科学施肥，推广应用测土配方施肥技术，纠正常规生产中存在的施肥结构不合理、氮磷用量较高等问题，努力提高肥料利用率，达到“到2020年实现化肥使用量零增长”的用肥目标[1]。
2 存在的问题
2.1 施肥结构不合理
2.1.1 有机肥与无机肥使用比例失调。化肥作为一种速效肥，能快速为作物补充养分、提高产量。然而，有些农户过分依赖化肥，忽略了有机肥与无机肥的合理搭配。调查显示，埇桥区耕地年平均施用有机肥6 075 kg/hm2，约有75%的农户不施用有机肥，少数农户不施磷肥。虽然化肥与有机肥所提供的氮磷钾总量比值相差不多，但是化肥中养分成分相对单一，无法提供植物所需的有机质和微量元素。长期用化肥代替有机肥会破坏土壤中养分平衡，长期来看，不利于作物的健康生长以及土壤养分的保持[2]。
2.1.2 施肥比例失调。大部分农户对土地养分的比例并不了解，于是在施肥过程中凭经验施肥或任意施肥。在施肥过程中没有统一的标准，使生产上常常出现肥料养分分配不均衡和肥料浪费或者不足的现象[3]。这样频繁却不均衡的施肥并不能促进作物的良好生长，反而会使得植物因养分不均而呈现养分不足、生长不良的表型。
2.1.3 追肥不合理。追肥是作物生长过程中的重要环节，可以适时为植物提供养分、加快生长。但是追肥时间要合理控制，不能过早或过晚。追肥时间是作物生长高峰时期，此期养分需求量大，错过时间会导致养分供应不均衡、误失最佳生长期和造成化肥浪费[4]。
2.2 对微肥重视不够
由于植物对微肥需求量少，多数农户容易忽视其重要作用。土壤中的微量元素長期得不到补充会阻碍作物生长。常见的缺硼会导致植物华而不实，缺铁则会导致叶脉褪绿，而缺锌则会致使植物出现小叶。
2.3 施肥方式与田管不合理
主要表现为有机肥腐熟不彻底就施用，引发烧苗现象；施用大量化肥，且施肥间隔时间过短，从而造成肥害；为减少劳动强度，大部分农户采用地表撒施法或施肥后不覆土，降低了肥料利用率；田间围沟、腰沟、墒沟不配套；节水设施差[5]。
2.4 施肥量受市场影响大
针对一种作物施多少肥料合适的问题，许多农户并不考虑经济效益和作物产量及品质等因素，而是依据市场价格的高低决定。当种植作物价格升高，便企图通过多施肥达到增产的效果，常会施肥过量而适得其反；当肥料价格升高时，则减少肥料投入量，使作物因缺肥而减产。
2.5 肥料经济效益不高
施肥不科学，从2个方面影响到经济效益。一是用量低，且比例不协调，施肥时期及方法欠佳，产量上不去，经济效益差；二是用量超过了最大施肥量，肥料的增产效果降低，投入增加，影响经济效益的提高。
3 对策
3.1 推广秸秆还田，增施有机肥
一是机械粉碎还田。利用农机购置补贴的契机，鼓励和引导农户实施机械化收割留短茬粉碎还田。二是秸秆速腐还田。结合高温堆肥，推广应用秸秆快速腐熟还田技术，加强有机肥积制力度。三是过腹还田。埇桥区传统的牛、猪、羊、家禽业有着良好的基础，要大力推广秸秆青贮、氨化过腹还田技术，实现秸秆—饲料—牲畜—肥料—粮食良性循环。四是秸秆覆盖还田。秸秆覆盖还田技术是将农作物收获后的秸秆整株铺放在作物的棵（行）间地表，伴随作物的生长和田间农事活动完成自然腐熟，腐解物可为当茬或后茬作物直接利用。
积极推广多种形式的秸秆还田，秸秆还田量至少达到2 250～4 500 kg/hm2，有条件的要实行秸秆全量或半量还田，对秸秆全量还田的前期可适当增施速效氮肥，调节碳氮比至20～25∶1；积极推广应用商品有机肥，用量2 250～3 000 kg/hm2；推广施用农家肥料，用量22 500～30 000 kg/hm2。通过增施有机肥促进土壤有机质提升，提高耕地质量[6]。
3.2 大量元素与中微量元素平衡施用
一是在“减氮、稳磷、增钾、补微”的原则下，根据近年来埇桥区农业生产出现的种种问题，尤其是小麦籽粒不饱满、后期倒伏和极易遭受干热风的影响和玉米“秃顶”、轴距大等问题，大力推广硼、锌等微量元素肥料因缺补缺矫正施肥技术。二是调减氮肥用量，调整基追比例。根据埇桥区农田土壤有机质和全氮含量整体上升、磷素有所积累、钾素有所下降、部分微量元素不足等问题，以及农作物氮肥施用总体过量、钾肥投入不足、很少施用微量元素肥料的现状，通过测土配方施肥，确定氮肥施用水平，在总量控制、分期调控的原则下，适度减少氮肥投入。同时，根据土壤、品种、播期、播种方式、灌溉条件、生产方式与水平等，合理确定氮肥的基追比例和追肥时间。小麦基肥和追肥的比例控制在6∶4或5∶5，玉米基肥和追肥的比例控制在7∶3或5∶5。 3.3 改变施肥方法
一是大力推广氮肥深施技术，提高肥料利用率。推广氮肥深施技术，是节本增效、提高肥料利用率的有效措施。据中国农业科学院土肥所等试验，碳铵在麦田深施6～10 cm较表土层撒施，肥料利用率可由26.8%提高到58%，尿素可由37.9%提高到50.6%。二是因地制宜地推广小麦拔节肥追施技术。小麦拔节到孕穗期间是小麦吸收肥料的第2个高峰期。重施小麦拔节肥有利于促进冬前分蘖，控制春后分蘖，巩固有效分蘖，促进次生根生长，茁壮茎秆，延长上三叶功能期，提高小麦后期光合速率，增加干物质积累，促花保花，增加结实，增穗促粒，提高品质和产量。追施小麦拔节肥，要做到因苗、因地制宜、分类指导、适时适量、合理施肥。三是积极推广根外追肥技术，平衡作物营养。多数农作物生育期较长，中后期易脱肥早衰，大力推广中后期根外追肥技术，既能有效克服土壤施肥困难，补充作物所需营养，又能延长叶片功能期，增粒增荚，提高粒重，促进增产。小麦根外追肥应在抽穗扬花前进行。一般用量为磷酸二氢钾1.5～3.0 kg/hm2或尿素6.5～15.0 kg/hm2，兑水600～750 kg/hm2喷雾。
3.4 科学合理地优选肥料品种
各地要在推廣应用测土配方施肥成果的基础上，通过印发施肥建议卡，科学指导农民应用配方肥。配方肥料要能够在一定区域范围内指导作物施肥，实现目标产量。对配方肥的生产营销企业要进行严格监管，建立配方肥质量追溯管理制度，确保配方肥质量合格、价格合理，杜绝坑农现象发生。
4 参考文献
[1] 游爱文.农村化肥施用现状的思考[J].现代农业科技，2005（9）：61.
[2] 郝建成.肥料施用中存在的问题与对策[J].农业科技通讯，2006（5）：9-10.
[3] 冯国民.当前化肥施用中存在的问题及解决途径[J].农业科技与信息，2005（6）：10.
[4] 王俊，刘文兆，李凤民.半干旱区不同作物与苜蓿轮作对土壤水分恢复与肥力消耗的影响[J].土壤学报，2007（1）：179-183.
[5] 李红莉，张卫峰，张福锁，等.中国主要粮食作物化肥施用量与效率变化分析[J].植物营养与肥料学报，2010（5）：1136-1143.
[6] 曾希柏，李菊梅.中国不同地区化肥施用及其对粮食生产的影响[J].中国农业科学，2004（3）：387-392.