土壤盐渍化日益成为我国设施农业实现现代化过程中突出的问题,使得盐胁迫成为设施黄瓜生产面临的重要非生物胁迫之一。为提高黄瓜幼苗耐盐性,研究盐胁迫下黄瓜抗氧化能力及氮代谢的加强途径和方法有重要的意义。本试验以黄瓜品种‘津春2号’为材料,用营养液控制根际生长环境,探究外源S-腺苷甲硫氨酸（S-adenosy1-L-methionine,SAM）对盐胁迫下黄瓜幼苗的缓解效果及生理机制的影响。主要研究结果表明:1、生物量综合体现植物的耐盐能力,是衡量逆境胁迫耐性时经常用到的指标。本研究中,NaCl胁迫显著降低了植株生物量。最直观的表现为幼苗的株高、茎粗、叶长宽比、叶面积、干鲜重和叶绿素含量显著降低。施加外源SAM显著恢复了NaCl胁迫对黄瓜幼苗的生长,选出了最适宜的施加外源SAM的浓度为0.1mM。2、在受到NaCl胁迫时,植物对Na⁺、K⁺等离子的吸收受到显著抑制,打破了细胞内的离子平衡,发生代谢紊乱,严重影响黄瓜幼苗的正常生长发育。施加外源SAM后,降低了Na⁺、Ca²⁺含量,提高了K⁺含量,说明外源SAM在维持和调控离子平衡中有着重要的作用。3、NaCl胁迫对黄瓜幼苗的光合作用有显著的抑制效果,气体交换参数Pn、Gs、Tr、Ci显著降低,叶绿素荧光参数Fv/Fm、ΦPSⅡ、qP降低,NPQ显著升高,导致叶片光合机构受损,叶片光合速率下降。施加外源SAM后,黄瓜幼苗各项光合指标都逐渐得到相应的改善,说明外源SAM能够缓解NaCl胁迫下植株的光合能力的抑制,提高光合能力,促进植株生长,缓解盐胁迫伤害。4、当植物遭受逆境胁迫时,ROS会在植物体内大量积累,造成细胞膜脂质氧化伤害。本研究中盐胁迫下黄瓜体内MDA含量上升、O₂.^-产生速率明显加快,清除能力降低,外源SAM显著提高SOD、POD、CAT、APX酶活在短时间内产生应激反应上调活性,有效去除ROS含量减小其破坏细胞膜结构。5、NaCl胁迫造成黄瓜幼苗根系和叶片中NO₃^-和NH₄⁺的大量积累,外源SAM显著增强了NR、NiR、GS/GOGAT活性和GDH活性,减轻了NaCl胁迫诱导的NH₄⁺积累,有效的推动了NH₄⁺同化生成谷氨酸。