【摘 要】
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本文通过对食品与食品安全概念进行广义理解，阐释我国危害食品安全犯罪的定义与目前的现状。在此基础上，从不同角度对我国食品安全事故高发的原因进行分析。从刑法规制角度来看
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本文通过对食品与食品安全概念进行广义理解，阐释我国危害食品安全犯罪的定义与目前的现状。在此基础上，从不同角度对我国食品安全事故高发的原因进行分析。从刑法规制角度来看，立法上存在对食品安全犯罪的规范范围狭窄、刑罚处罚力度太轻等问题；在司法上存在罪名认定模糊，对单位犯罪“罚而不实”、罚金刑适用不足等问题；此外，还存在食品安全检验制度不健全、风险监测与监管机制匮乏、食品召回制度不健全等相关配套机制问题。针对上述我国食品安全犯罪治理方面的不足，提出完善的建议和措施。
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