安阳市绿色小杂粮发展研究

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绿色食品是按照特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,许可使用绿色食品商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色小杂粮是绿色食品的一种,具有极高的营养价值、保健价值和药用价值。随着社会经济的快速发展,人们对生活高质量的追求和对物质高品位的需求越来越高,健康意识也越来越强,因而,绿色小杂粮成了世界范围内人们追求的又一热潮。论文首先分析了绿色小杂粮的国内、国际发展形势,并对安阳市发展绿色小杂粮的优势和潜力进行了评价,并通过实地调研与当地统计资料分析相结合的方法,对安阳市绿色小杂粮发展现状、存在问题和发展有利条件进行了调查研究。结果表明,安阳市的绿色小杂粮产业成就突出,但是仍存在一些问题:诸如政府重视力度小,农民市场意识淡薄;绿色小杂粮种植规模小而分散,产量低,商品质量不稳;绿色小杂粮下游产业严重滞后;资金投入少,技术服务不到位;绿色小杂粮产业链衔接机制不完善、组织化程度低,发展不平衡;消费观念差、企业营销落后,政府监管不力等成为制约安阳市绿色小杂粮快速发展的重要因素。所以,为了促进安阳市绿色小杂粮持续发展,就必须快速转变传统的小杂粮生产观念、加强绿色小杂粮生产技术的研究和推广、全方位拓展绿色小杂粮生产的产业链、科学制定绿色小杂粮的营销体系和产品策划战略,积极抢占绿色小杂粮高端产品的市场,这对推进安阳绿色杂粮产业化起到很大的推动作用。
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