现阶段我国政府对企业履行社会责任颁布了相关法规等,有关企业社会责任的研究也不断涌现,如今研究企业社会责任已经是现代公司治理研究的一个重要组成部分。企业积极承担社会责任不仅关系到利益相关者的合法权益,还会对社会发展产生影响。此外,本文梳理了与企业社会责任概念有关的文章,同时对企业社会责任对财务绩效影响的文献进行分类归纳,未见对农副食品加工业进行的相关研究。所以,有必要研究农副食品加工业上市公司社会责任对财务绩效的影响。本文采用定性分析与定量分析相结合方法进行研究,研究的具体内容包括以下几部分:首先,本文以利益相关者理论为基础,按照列举法界定了企业社会责任的内涵,包括了股东、债权人、员工、供应商、客户、政府以及环境等7项责任。同时结合信号传递理论,针对不同的利益相关者阐述了其对财务绩效的影响机理,从理论上假设积极履行社会责任,有利于提升上市公司财务绩效。其次,对农副食品加工业行业现状进行分析。分析内容主要包括:一是以中国工业经济统计年鉴的数据分析农副食品加工业行业的规模变动情况、规模以上企业财务情况等;二是分析了我国农副食品加工业上市公司的地域特点、经营业务范围与财务绩效情况;三是举例与分析了农副食品上市公司社会责任报告。通过以上分析,对我国农副食品加工业整体情况有了初步认识,发现我国农副食品加工业上市公司社会责任意识不尽如人意。然后,以利益相关者理论构建了农副食品加工业上市公司社会责任评价指标,并且进行了实证分析。实证模型以Z-score财务绩效指标为受限因变量,以股东（股利支付率）、债权人（利息保障倍数）、员工（支付给职工以及为职工支付的现金与主营业务收入的比值）、供应商（应付账款占营业成本比重）、客户（年度报告中关于食品安全与质量管理的字数）、政府（实际缴纳的税费占主营业务收入的比重）以及环境（国家废水废气监控名录以及投诉违规次数总和）7个方面指标作为自变量,企业规模与样本年份为控制变量,使用沪深两市2009年至2014年农副食品加工业上市公司的数据,进行了描述性统计分析、相关性分析、Tobit模型分析,研究结果表明农副食品加工业上市公司履行对债权人的责任、对员工的责任,对财务绩效的影响不显著;履行对股东的责任、对供应商的责任,对财务绩效的影响在1%水平上显著;履行对客户的责任、对政府的责任,对财务绩效的影响在5%水平上显著;履行对环境的责任,对财务绩效的影响在10%水平上显著。故企业通过履行上述5方面的社会责任,有助于提升上市公司财务绩效。最后,依据实证结果,从农副食品加工业上市公司如何履行对股东、供应商、客户、政府以及环境责任的角度,提出具体建议:公司通过提高股利的支付等履行对股东的责任、通过降低企业应付账款等履行对供应商的责任、通过提高农副食品安全与实行质量管理等履行对客户的责任、通过及时缴纳税费等履行对政府的责任、通过降低废水废气排放浓度等履行对环境的责任等。希望通过本研究,能够让农副食品加工业上市公司认识到公司履行社会责任能提高公司财务绩效,从而促进公司主动承担社会责任。