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土壤盐渍化是影响作物生长的一个重要因素。在人口不断增加，耕地日趋减少和淡水资源不足的情况下，如何解决土壤盐渍化问题已成为一个迫切需要解决的重大课题。目前，耐盐品种的选育和基因工程成为更加经济和有效的途径，从本质上阐明植物耐盐性的生理生化指标也成为一个重点。本试验采用NaCl溶液进行处理，以抗盐品种(中农12号、津春5号、长春密刺)和盐敏感品种(豫园优秀、新秀、津优1号)为试材，进行了种子萌发、幼苗生长、抗盐品种与盐敏感品种分别在种子时期和苗期受到盐胁迫时各项生理生化指标以及细胞超微结构的研究与分析，旨在为耐盐性黄瓜品种的鉴定、选育和提高其耐盐性提供理论依据。试验研究得出如下结论：1．盐分胁迫抑制种子萌发，抗盐品种的发芽率和发芽势显著高于盐敏感品种。2．盐分抑制幼苗的生长，株高变矮，茎粗变细，盐敏感品种比抗盐品种变化明显。株高能作为苗期盐胁迫时鉴定黄瓜耐盐性的形态指标。3．盐胁迫后，抗盐品种和盐敏感品种的叶绿素含量以及根系活力都降低了，抗盐品种的降低幅度显著低于盐敏感品种。4．盐分胁迫后，游离脯氨酸含量升高，抗盐品种的游离脯氨酸含量显著高于盐敏感品种，种子盐分胁迫时变化趋势比较稳定，苗期盐分胁迫时游离脯氨酸含量的变化趋势不稳定。因此在种子盐分胁迫时游离脯氨酸的积累能作为鉴定黄瓜耐盐性的指标。5．盐分胁迫后，相对电导率以及丙二醛含量升高，抗盐品种升高幅度显著低于盐敏感品种，变化趋势比较稳定。相对电导率、丙二醛含量对NaCl的相对稳定性作为黄瓜耐盐性鉴定的生理指标。6．盐分胁迫后，POD与CAT活性降低了，抗盐品种的降低幅度显著小于盐敏感品种，变化趋势稳定。因此POD与CAT活性对NaCl的相对稳定性作为黄瓜耐盐性鉴定的生理指标。7．盐分胁迫后，可溶性蛋白含量降低了，抗盐品种可溶性蛋白含量降低幅度显著小于盐敏感品种，变化趋势比较稳定。因此可溶性蛋白含量对NaCl的相对稳定性作为黄瓜耐盐性鉴定的指标。8．盐分胁迫后，叶和根中Na~+含量明显增加，K~+含量明显降低，抗盐品种的降低幅度显著小于盐敏感品种，盐离子与营养元素的比值发生变化，叶中抗盐品种Na~+／K~+显著低于盐敏感品种，因此Na~+、K~+含量及叶中Na~+／K~+可以作为黄瓜耐盐性鉴定的指标。9．叶绿体、基粒片层能作为种子和苗期盐分胁迫时黄瓜耐盐性鉴定的细胞学指标，线粒体的超微结构能作为苗期盐分胁迫时黄瓜耐盐性鉴定的细胞学指标。