远程教育历经三代的发展，从函授教育起步，经历多种媒体教学的远程教育，再到现在开发灵活的远程学习。信息技术在其中起着不可估量的作用，网络使得真正意义上的远程教学成为现实。但网络并不完美，虽然促进了远程教育的发展，对于远程教学中所遇到的问题，很多都和媒体以及网络中的传输质量有关，网络教学中的音频和视频质量得不到很好的保障，就无法顺利地完成远程教学。 本文首先对当前的流媒体发展状况进行分析，分析各种协议的功能和用途，同时针对视频教学的模型，选取当前最合适和最稳定的传输技术，主要集中在现在流行的Mpeg-4和新推出的H.264协议，由于视频采集的数据源文件很大，通过这些算法可以减小网络传输量，同时保证了相应的传输质量。 其次通过对应用层的QoS研究，运用相关的协议来辅助网络传输中的音视频质量，具体为应用协议报头和反馈机制对视频传输实现端到端的QoS策略，通过在两端采取必要的拥塞控制策略可以预防和避免延迟和丢包等等。 最后在以上分析的基础上，对视频教学模型提出探讨，同时设计并完善视频教学系统，不仅使视频的传输质量得到保证，而且功能方面更加适合远程教学，如计费系统，教学评分等，使其更加实用。