信息技术和互联网技术的迅猛发展，带动了经济全球化趋势的不断加强，加剧了市场竞争的激烈程度。为了满足消费者的需求，企业在日新月异的市场环境中，不断更新自身的产品，同时寻求更高的利润。为此，在企业之间形成了更加密切的合作，更加明确的分工，企业之间的竞争也逐渐演化为以供应链为中心的竞争。因此，供应链在企业运营中的地位日益提升。
　　在现实的决策中，企业会面临各种不确定性，包括客户需求的随机波动，供应链中供应商的供应生产的中断，零售商的信用风险等，这些不确定性导致供应链风险的产生。企业决策者由于风险态度不同，在面临风险时会作出不同的决策。因此不确定性和风险影响着企业的决策，并且往往导致供应链运行的低效。在供应链面临不确定性和风险时，如何保证供应链各成员决策实现最优，保证供应链利润不受损失，成为最近几年学者关注的重点。
　　本文在前人研究的基础上，从不确定性和风险规避两方面出发，分别构建了不确定环境下零售商风险规避的三级供应链模型和零售商、制造商均为风险规避的三级供应链模型。具体研究如下:
　　(1)在考虑不确定环境方面，本文综合考虑了零售商面临的市场需求不确定问题和制造商、供应商的产出不确定问题，针对产出不确定的问题，结合实际情况引入了二级市场。
　　(2)在考虑风险规避方面，运用前景理论作为风险测度的方法。在第一个模型中，考虑零售商的风险规避，分析了零售商的风险规避对供应链的影响;在第二个模型中综合考虑零售商和制造商的风险规避，分别分析了零售商和制造商风险规避对供应链的影响，并且分析了两者之间的相互影响。
　　(3)在契约协调方面，沿用前人运用最为普遍的机制——契约协调机制，但是对于机制的具体形式有所创新。在第一个模型中引入GL(Gain/Loss)契约和风险共担契约的组合契约形式对供应链进行协调;在第二个模型中引入双向收益共享契约对供应链进行协调。
　　(4)最后，通过算例验证了模型的有效性。总结了本文的研究内容，得出了研究的主要结论，并分析了研究中存在的局限和不足，提出进一步的研究展望。