本文基于福建省顺昌县农用地分等成果更新,以该县耕地(包括水田、旱地和水浇地)为研究对象,采用理论分析法、层次分析法、对比法等研究手段,对该县现有耕地资源质量进行评价研究,主要从耕地等别、评价中间成果、耕地自然质量、耕地利用水平、标准粮食产量与自然质量等指数和利用等指数的关系等方面做了较为深入的研究,主要内容及相关研究成果如下：1)采用文献计量学的方法对我国土地资源评价研究状况做了统计分析,发现农用地(耕地)质量评价研究逐渐引起人们重视。认为耕地质量评价研究具有现实意义和应用价值。2)采用分等方法,对顺昌县现有耕地资源进行质量评价,并对土地经济系数进行开方修正,提高耕地质量评价结果的合理性。经过评价,顺昌县耕地以三、四等为主,即以中产田居多。3)采用数学统计方法,运用ArcGIS软件对耕地自然质量和利用水平进行了统计分析。顺昌县耕地自然质量总体上属于中等水平,各乡镇水田和旱地自然质量与利用水平都相差较大；耕地利用水平属于中等偏下水平,不同乡镇耕地利用水田差异显著。4)对比了顺昌县2009年和2000年总体耕地质量状况,得出2009年二等地和三等地减少,四等地和五等地增加,这是由于近十年来对耕地投入增加,使得土壤肥力提高,耕地质量相对提高；本文耕地质量评价中旱地全部为一等地,质量最差,这是因为旱地灌溉条件最差,灌溉保证率分值确定为最低分,而排水条件最好,但此因素不作为耕地质量评价影响因素,导致全县旱地质量最差。5)按耕地海拔和坡度进行了分析,海拔越低,等别越高,耕地质量就优,反之耕地质量就偏差,海拔对耕地质量有着重要的影响作用；坡度越小,自然质量等别越高,农用地质量越好。相反,坡度越大,自然质量等别越低,农用地质量越差。6)运用spss16软件,把自然质量等指数和利用等指数分别与标准粮食产量进行拟合。丘陵山地区旱地、水田自然质量等指数与实际标准粮食产量相关性很强,相关系数分别为0.838和0.809；山间盆山地区旱地、水田自然质量等指数与实际标准粮食产量相关程度很低,相关系数分别为0.298和0.226；在假设山间盆地区耕地自然质量相同的情况下,山间盆地区旱地、水田利用等指数与实际标准粮食产量相关程度很强,相关系数分别为0.804和0.833。7)针对顺昌县实际情况,提出实现耕地可持续利用及粮食安全对策