投资环境评价是项目投资的重要环节，产业投资环境评价更是投资环境评价的核心内容。开展温泉酒店投资环境评价有着重要意义，它不仅直接影响着温泉酒店的投资效益，同时对受资地区的引资及其规模也有重要影响。 本研究在阐述投资环境理论和归纳区域、旅游、酒店投资环境指标构成的基础上，采用德尔菲法和层次分析法构建了温泉酒店投资环境评价指标体系，并运用模糊综合评价方法构建了评价模型，最后对湖南省郴州市的温泉酒店投资环境进行了实证研究。 实证结果显示，郴州市温泉酒店投资环境总体“良好”，得分为70；行政环境和社会文化环境均为“良”，得分分别为79和80；经济环境为“中”，得分68；自然环境为“优”，得分83。 针对以上结论，本论文提出了优化郴州市温泉酒店投资环境的具体措施：优化行政环境，优化经济环境，大力发展旅游业，加强交通建设，加强基础设施建设。