进入新世纪以来,随着我国经济平稳快速的运行,人民的生活水平以及消费观念都发生了巨大改变。在饮食方面,烘焙面包日益成为多数家庭生活中不可缺少的食品。它的需求量日益增大,在很大程度上推动了我国烘焙面包行业的发展。当前的状况是:一方面烘焙面包行业发展速度惊人,日渐成熟业绩突出;另一方面,也存在着某种危机,经历着成本——价格——销量的矛盾、国外品牌强劲介入等。为有效应对市场竞争,及时走出行业危机困境,烘焙公司将目光聚焦到优化营销策略上来,以此加强企业竞争力。本文深入分析烘焙面包行业的市场环境状况,选择A食品公司作为具体研究对象,阐述其采取的营销方式,并分析该营销方式存在的主要问题,在此基础上就如何调整营销策略提出针对性建议,以促使A食品公司实现良性发展,为它区域化品牌转型为全省性品牌进而占据更大市场份额提供智力支持。本文采用理论与实际相结合的分析研究方法,首先介绍本文的研究背景、研究目的,结合国内外文献研究情况确定本文的研究内容及框架;其次介绍烘焙行业发展现状和A食品公司经营情况,运用调查问卷形式分别归纳A食品公司存在的问题;再次通过PEST分析和五力模型分析对A食品公司营销策略进行解析,提出改进建议;最后是结束语。