【摘 要】
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为了掌握7个地方鸭品种(山麻鸭、攸县麻鸭、麻旺鸭、三穗鸭、金定鸭、连城白鸭和莆田黑鸭)的孵化性能在保种场的表现及其变化情况,共收集了试验种蛋11202枚(其中:山麻鸭1512枚,攸县麻鸭1450枚,麻旺鸭1770枚,三穗鸭1803枚,连城白鸭1898枚,金定鸭1257枚,莆田黑鸭1512枚)。根据种蛋重量分为5个试验组(>70g组、66-70g组、62-66g组、58-62g组和<58g组),观察
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为了掌握7个地方鸭品种(山麻鸭、攸县麻鸭、麻旺鸭、三穗鸭、金定鸭、连城白鸭和莆田黑鸭)的孵化性能在保种场的表现及其变化情况,共收集了试验种蛋11202枚(其中:山麻鸭1512枚,攸县麻鸭1450枚,麻旺鸭1770枚,三穗鸭1803枚,连城白鸭1898枚,金定鸭1257枚,莆田黑鸭1512枚)。根据种蛋重量分为5个试验组(>70g组、66-70g组、62-66g组、58-62g组和<58g组),观察和测定了它们的无精蛋率、死胚蛋率、受精率、受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率等指标,并按品种间和品种内进行了孵化性能的比较研究和相关性分析。结果表明:在不同品种间比较无精蛋率:攸县麻鸭的无精蛋率最高,金定鸭的无精蛋率最低。死胚蛋率:三穗鸭的死胚蛋率最高,攸县麻鸭的死胚蛋率最低。受精率:金定鸭受精率最高,攸县麻鸭受精率最低。受精蛋孵化率:连城白鸭受精蛋孵化率最高,三穗鸭受精蛋孵化率最低。入孵蛋孵化率:连城白鸭入孵蛋孵化率最高,攸县麻鸭入孵蛋孵化率最低。通过比较各个鸭品种间种蛋的孵化性能,综合分析发现,山麻鸭和连城白鸭的受精率虽然居于7个鸭品种的中间水平,但是连城白鸭和山麻鸭的受精蛋孵化率以及入孵蛋孵化率却位于各个鸭品种前列。因此,综合分析认为,连城白鸭和山麻鸭的种蛋孵化性能较优。然而,攸县麻鸭的受精蛋孵化率虽然较高,但是其受精率以及入孵蛋孵化率是7个鸭品种中最低的,因此,攸县麻鸭的种蛋孵化性能水平不好。值得注意的是,麻旺鸭、三穗鸭、金定鸭虽然受精率较高,但是,这三个品种的死胚蛋率均超过20%,因而导致入孵蛋孵化率以及受精蛋孵化率不高,从而影响种蛋的孵化性能。同种间不同重量组间比较:山麻鸭:62-66g组的入孵蛋孵化率最高,>70g组的入孵蛋孵化率最低。攸县麻鸭:66-70g组的入孵蛋孵化率最高,>70g组的入孵蛋孵化率最低。麻旺鸭:62-66g组的入孵蛋孵化率最高,<58g组的入孵蛋孵化率最低。三穗鸭:66-70g组的入孵蛋孵化率最高,>70g组的入孵蛋孵化率最低。金定鸭:58-62 g组的入孵蛋孵化率最高,>70g组的入孵蛋孵化率最低。连城白鸭:66-70g组的入孵蛋孵化率最高,<58g组的入孵蛋孵化率最低。莆田黑鸭:62-66g组的入孵蛋孵化率最高,>70g组的入孵蛋孵化率最低。对同一品种鸭的不同蛋重大小的孵化性能进行比较,可以看出:山麻鸭、麻旺鸭、莆田黑鸭的62-66g组相对其他重量组孵化性能最优;攸县麻鸭、三穗鸭、金定鸭的66-70g组相对其他重量组孵化性能最优;连城白鸭的58-62g组相对其他重量组孵化性能最优。通过综合分析各个品种在不同重量组之间种蛋孵化性能表现,可以得到,当种蛋重量在62-70g之间时,种蛋的孵化性能最好。对种蛋大小与孵化性能进行相关性分析,发现种鸭蛋的蛋重大小与死胚蛋率呈显著性正相关;与受精蛋孵化率显著性负相关。无精蛋率和死胚蛋率显著性负相关;无精蛋率和受精率极显著性负相关;死胚蛋率和受精蛋孵化率极显著性负相关。总结孵化性能发现,种蛋重量与孵化性能不是简单的线性关系,孵化率并不随着蛋重的增加或者减少而呈现逐渐增加或者逐渐减少的规律性变化,种蛋孵化性能与蛋重的关系是一个随蛋重的增加呈现先上升后下降的类抛物线形式。这对提高种蛋的孵化性能具有一定的参考意义。因此,在蛋鸭的生产管理上应更加关注蛋鸭的环境、营养、饲养模式等方面的影响,选择入孵蛋重的合适范围,提高种鸭的生产性能。
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