随着社会经济的发展和医疗水平的提高,人口老龄化已成为全球关注的问题。中国是世界上老龄化人口最多、增长最快的国家之一。科学的饮食结构能明显延缓衰老,提高老年人的生活质量。如今,我国的经济和生活水平日益提高,人们愈加追求高质量的生活,尤其是在饮食和保健方面。史蒂文·冈德里的科普专著《长寿悖论:如何延年益寿》提出,我们的身体健康状况很大程度上是由生活在人体内并且构成微生物群的细菌所决定的。这可谓是医学领域中的一项颇具创新性的观点。同时,作者还给出了能支持肠道健康的营养和生活方式计划,这将帮助我们延缓衰老,保证良好的生活质量。目前,我国关于肠道健康的科普著作翻译数量较少,因此,对此类文本的翻译研究具有一定的学术和实用价值。在彼得·纽马克的交际翻译理论的指导下,本文着重探讨了科普著作的英译汉策略。除引言和结论外,本报告共分为四章:第一章对翻译任务进行了描述,主要介绍了文本来源、文本特点及相应的研究背景和意义;第二章是任务过程描述,包括译前准备、翻译过程和质量控制;第三章是案例分析,是整个报告的核心,主要以交际翻译理论为指导从词汇、句法和语篇三个层面,探讨了科普著作翻译的策略和方法;第四章是翻译实践总结,归纳了翻译过程中获得的经验和感悟,并指出整个翻译任务尚未解决的问题。希望该报告能对今后饮食健康类科普著作翻译提供一定的参考价值。