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目的：观察在长期饮酒(20周)后,大鼠离体主动脉血管环的舒张功能是否发生变化；观察长期饮酒(20周)后,大鼠主动脉和肝脏是否会发生病理改变；观察饮酒同时给予维生素C,是否可以降低长期饮酒对大鼠主动脉和肝脏的损害作用。方法：将48只SD大鼠随机分成3组,分别为空白对照组、模型组(酒精组、酒精+维生素C组),每组16只。造模20周后,应用MS-4000生物信号采集分析系统记录血管张力,观察饮酒后各实验组大鼠主动脉舒张功能的变化；检测大鼠血清、肝组织匀浆中SOD、MDA、GSH-PX含量在长期饮酒后是否发生变化；取大鼠主动脉和肝脏组织进行HE染色,观察长期饮酒后,大鼠的主动脉和肝脏是否发生病理改变；从大鼠一般情况、组织学改变、实验室检测指标等方面观察长期饮酒(20周)同时给予维生素C,是否可以减轻酒精对大鼠的肝脏和主动脉的损害。结果：1、三种舒张药物对各组大鼠离体主动脉血管环均有剂量依赖性舒张作用,但是各组间比较舒张率没有明显差异(P>0.05)。2、大鼠血清中SOD、MDA、GSH-PX含量检测结果：空白组SOD、GSH-PX含量高于酒精组(P<0.05),空白组MDA含量低于酒精组(P<0.05)；酒精组SOD、GSH-PX含量低于酒精+维生素C组(P<0.05),酒精组MDA含量高于酒精+维生素C组(P<0.05)；空白组SOD、GSH-PX含量高于酒精+维生素C(P>0.05),空白组MDA低于酒精+维生素C组(P>0.05)。3、大鼠肝脏组织中SOD、MDA、GSH-PX含量检测结果：空白组SOD、GSH-PX含量高于酒精组(P<0.05),空白组MDA含量低于酒精组(P<0.05)；酒精组SOD、GSH-PX含量低于酒精+维生素C组(P<0.05),酒精组MDA含量高于酒精+维生素C组(P<0.05)；空白组SOD、GSH-PX含量高于酒精+维生素C(P>0.05),空白组MDA低于酒精+维生素C组(P>0.05)。4、HE染色观察,模型组大鼠的肝脏出现脂肪变性和水样变性,主动脉中膜弹性纤维消失；给予维生素C,大鼠肝脏脂肪变性和水样变性的程度减轻,主动脉中膜弹性纤维部分消失。结论：1、长期饮酒(20周),对大鼠离体主动脉血管环的舒张功能尚未产生明显的影响。2、长期饮酒(20周),使大鼠受到氧化损伤；给予维生素C后,大鼠氧化损伤程度减轻。3、长期饮酒(20周),会导致大鼠的肝脏和主动脉出现病理改变；给予维生素C,大鼠肝脏和主动脉的病理改变程度减轻。