2005年7月中国人民银行进行人民币汇率制度改革,实行以市场为基础的浮动汇率制度,由此以来打破了我国实行多年的固定汇率制度。汇率制度改革以前,国家对人民币汇率进行控制和管理,汇率在一定的空间内变动,外贸企业基本不会遭受到汇率风险,对汇率风险的概念认识比较模糊；而2005年7月人民币汇改以后,汇率风险逐渐暴漏在外贸企业面前,但由于受传统习惯的影响,大部分企业对汇率风险的认识程度较低,尤其是涉农企业,缺乏主动进行汇率风险规避的意识,以致在汇改之初遭受到许多不必要的损失,因此,对汇率风险进行有效规避是外贸企业生产管理战略的重要组成部分。目前,“三农”问题成为党和政府工作的焦点,对如何降低汇率风险带来的损失,增强农业外贸企业的国际竞争力,提高经营利润具有重要意义。本文主要在以往研究的基础上,以涉农外贸企业汇率风险规避的策略分析为视角,从多角度开展研究,文章首先对我国汇率制度改革的基本概念进行分析,通过总结国内外研究现状,解释风险、汇率风险等基本理论,为外贸企业正确理解汇率风险奠定了基础,其次对汇率改革的内外环境进行研究,就汇率变动对企业的影响阐述合理的看法,并在此基础上提出战略分析的基本理论和方法,对各种不同类型的汇率风险进行分析总结,然后指出我国外贸企业汇率风险管理中存在的问题,最后以涉农企业案例分析为契机,通过对有代表性的农业类企业上海鲜花港在风险规避中采取的措施进行分析,从七个方面提出我国农业外贸企业规避汇率风险的策略建议。基于上述研究分析,要有效规避汇率风险,必须首先转变企业的传统观念,让企业意识到汇率风险存在的危害,了解规避汇率风险的积极意义,让企业管理者树立汇率风险规避意识,其次要从风险管理的人才储备、金融工具的合理利用、计价货币的有效选择等诸多方面努力,提高风险规避能力,降低风险给企业带来的损失,提高企业的国际竞争力。