采后丙酸钠处理对南果梨果实后熟及青霉病的影响

来源 :渤海大学 | 被引量 : 3次 | 上传用户：liongliong594

【摘要】

：

丙酸及其盐类是一种有效、廉价的霉菌抑制剂,其效能甚至高于山梨酸和甲酸,不仅易于处理和使用,且不具有腐蚀性。本论文以南果梨果实为材料,采后用丙酸钠溶液浸泡处理,研究丙酸钠处理对果实致病真菌扩展青霉(Penicillium expansum)的抑制作用和对南果梨果实后熟的影响。主要研究结果如下:(1)离体条件下,不同浓度丙酸钠(1.0、2.0、3.0 g/L)显著抑制了扩展青霉的菌丝生长和孢子萌发,并

【作者】

：

段斌

【出处】

：

渤海大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

丙酸钠南果梨扩展青霉品质软化原子力显微镜

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